經常喝啤酒真的會變成啤酒肚嗎？

經常喝啤酒真的會變成啤酒肚嗎？和小編一起來了解一下。

專家闢謠：「啤酒肚」與啤酒無關

市面上的大部分啤酒，張五九建議，選購時可以用「看日期，看色澤、透明度及泡沫，聞香氣，嘗味道」的方式，來判斷質量的好壞。「優質啤酒應該具有顯著的麥芽香和酒花特有的香氣，爽口、細膩、殺口，無老化味、生青味、酵母臭，無異香。8~10℃的啤酒口感最佳。」

百威佛山工廠年產能達160萬噸，承擔了百威啤酒全球近20%的供應量。為保證品質安全，品質檢驗實驗室每天平均輸出6500個檢測數據 ，此外還啟動了「可溯源」體系，每瓶啤酒都有溯源碼，可在4小時內追溯到一瓶啤酒從麥芽到成品的所有數據。

「看看國足的『啤酒肚』與西方的『公狗腰』，中國球員吃火鍋喝啤酒，難怪進不了世界盃。」剛結束的世界盃上，運動員的飲食與身材引發諸多關注。啤酒肚與啤酒有關嗎？有關啤酒的疑問其實不止這一個。每逢消費旺季，都會有各種傳言「捲土重來」。

真相到底是怎樣的？中國食品發酵工業研究院副院長張五九近日在佛山出席啤酒釀造日活動時一一做了解答。他指出，啤酒肚其實與啤酒無關，「面對傳言，消費者應理性思考和對待，如有疑問可向相關權威部門求證。」至於如何定義一杯好啤酒，他認為在保證食品安全的前提下，好喝的就是好啤酒，「其實更多是個人的一種喜好，有人喜歡味道清淡的拉格啤酒，但也有人喜歡喝口感較苦的艾爾啤酒。」

遵守國家法規、保持品質恆定，則是啤酒生產者的追求。百威亞太北區供應鏈及物流副總裁程衍俊以該區最重要的工廠之一佛山工廠為例做了分享。他透露，除了堅持傳統的釀造技術、以保證啤酒的醇厚，在產品研發、包裝等與產品質量安全相關的生產環節，則會運用現代科技和智能製造增加自動控制，減少工藝偏差，從而確保每瓶酒的風味和質量的高度穩定。[!--empirenews.page--]

專家Q&A

Q 「啤酒肚」是喝啤酒喝出來的？

A 啤酒肚是形容肥胖的肚子就像剛喝過幾瓶啤酒之後鼓起來的樣子，實際上與喝啤酒無關。啤酒本身能量不高，水分含量超過90%。而肥胖肚子的主要成分是脂肪，是長期能量攝入過量又沒及時消耗掉導致的。即使從不喝啤酒的女性，同樣會有「啤酒肚」。喝啤酒如果出現「啤酒肚」，是飲法、用量不對。

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