來看我用一隻平底鍋做出的蘋果蛋糕

來，我喂你吃一口，啊~

蘋果，作為生活中普通得不能再普通的水果，我向來是不會主動去買來吃的，還記得去年做的蘋果醬嗎？那會家裡有親人住院了，我隔三差五就從病房運一大袋一大袋的蘋果回家，索性我全都做成了蘋果醬。只是普普通通的東西換一個形式就會有不一樣的收穫。戳鏈接回看蘋果醬視頻哦~我說，來看我做幾瓶果醬好嗎？

住的地方只有電飯煲和電磁爐，平底鍋、雪平鍋和湯鍋，想吃蛋糕只能從以上廚具中摸索出來。在網上搜了一大堆食譜，最後只有一個平底鍋焦糖蘋果蛋糕入眼。前前後後翻看了幾遍，材料不是很充足啊。不管了，開始製作吧！

材料：蘋果 / 冰糖/黃油/雞蛋/低筋麵粉/酵母粉

（注意這是錯誤版的材料表，後面我會給出正確的材料表哦~）

步驟：

1.半個蘋果切丁，平底鍋放入一點黃油融化，放入切碎的半個蘋果小火炒軟。

2.炒好的蘋果盛出小碗放涼。

3.另外半個蘋果切薄片備用。

4.接著在鍋里放入多一些的黃油，小火融化後加入冰糖炒融化。

5.放入蘋果片翻炒均勻，擠入了剩下的最後兩個金桔汁（然而並沒有什麼用）

6.炒蘋果的時候順便準備了麵糊，雞蛋、糖、玉米油混合均勻加入麵粉和酵母粉（我也不造為什麼要放酵母粉，明明有小蘇打的）攪拌均勻，再加入冷卻的蘋果丁，得到一盆麵糊。

7.將鍋里的蘋果片擺好造型，一切看起來都還是順風順水的啊。

8.轉小火，將麵糊緩慢倒入平底鍋，覆蓋住蘋果片，然後蓋上蓋子小火燜二十分鐘左右。（開始搓手手期待，不過還伴隨著不好的預感）

9.綜上所述，因為材料的缺失、平底鍋過大等不可控的人為因素，這註定就是……這就不是一個蛋糕啊，摔！！！好一張沒有發起來的雞蛋大餅砸啊

含著淚切開了擺盤，拍照，完全沒有吃的慾望，只是嘗了一下蘋果片，嗯，還是不錯的，其餘的……emmm

雖然，這種痛心疾首的場面不是第一次碰到了，但每隔一段時間總是會犯一些錯誤，我不知道原因是什麼，但每次總是過後都在想，要是那樣做就不會失敗了，要是用這個方法肯定成功了……可是這些失敗的結果有太多是過了就過了的，也很少會再一次按照back up來操作。

也許，人啊，每走一段路就想休息一下吧，如果偶爾有那麼一次可以肆意妄為，不計後果，錯了就錯了，那就去做唄！即便是自（披）家（風）的小廚房，也有說做就做的黑暗料理吶！

今天和大家分享了一個失敗的平底鍋蘋果蛋糕，不，其實這都是鋪墊，和大家分享好吃的才是我要做的嘛！（放毒時間到！！！）

滋滋滋~

/日常嘮嗑/我記得我人生中的第一隻平底鍋，那是我大一的時候買的，擱在宿舍里用，第一次用平底鍋是很興奮的，雖然只是幾十塊的便宜貨，它不同於日常用的鐵鍋，不鏽鋼鍋，拿來煎餅別提多爽了。（此處沒有廣告，拒絕鏈接哈哈哈）

它平坦的鍋體可以和食材產生最大的接觸面積，無論是一片薄薄的五花肉還是一根根的蘆筍，因為有油這個介質，它們變成了一個整體，茲拉茲啦就是它們一同演奏出來的交響樂，這聲音刺激著你，也刺激著我。我想，不管是做飯的人還是吃飯的人，對這個聲音都沒有太多的抵抗力吧

/日常嘮嗑/ 買了幾盒很好吃的香腸，連著兩頓都在吃這個腸，搭配一些蔬菜，喝一碗粥就很滿足啦！

/日常嘮嗑/感冒咳嗽不舒服的時候，更想通過食療來治癒，於是買了兩個梨，燉了冰糖雪梨來喝，既解饞又舒服，贊！

冰糖雪梨做法超級簡單的，梨削皮去核切小塊，加水大火煮開再小火煮30分鐘，最後加入適量冰糖即可。

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