雞蛋里倒一點這個，竟然做成了這樣的食物！

今天的主角是豆腐，常見的豆腐一般都是豆漿加滷水點的，或者是盒裝內酯豆腐，今天介紹的這款豆腐，是用豆漿加雞蛋蒸制而成的，口感更細膩，營養更豐富，我自己覺得好吃，希望你們也會喜歡喔。

燒汁養生豆腐

1.在盆里打18個雞蛋，用筷子攪勻，讓蛋清、蛋黃充分融合在一起。

2.加入純豆漿3袋（約3斤），這個豆漿一定要純一些，如果外邊賣的水加的多不純，就自己用豆漿機打，效果更好。

2.加完後攪拌均勻，攪拌好後別忘了撇去浮沫。

3.將攪拌好的豆漿倒入三個方盤中，盤邊擦乾淨，封上保鮮膜，入蒸鍋蒸制18分鐘。

4.蒸好之後，撕掉保鮮膜，把豆腐晾涼，再把做好的豆腐切成均勻的條。

5.鍋內做油，將豆腐條炸至金黃，控一下油，再擺入盤中，炸好的豆腐外酥里嫩喔。

6.鍋內留油少許，下蒜末、薑末少許爆香，加小辣妹10克炒制出紅油，加耗油10克炒勻，加水20克然後下味精、各3克糖調口，最後勾芡打明油，澆在豆腐上，撒上青紅椒米點綴一下，美味豆腐出鍋！

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