這種野菜，對身體有這些「好處」，錯過又要等一年！
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07-24
馬齒莧在全國各地都有，生命力比較頑強，菜園、農田、路邊、田間都經常可見。馬齒莧全草都有藥用價值，有著清熱利濕、解毒消腫、消炎止咳、利尿的作用。有很多的人會在這個季節到野外去採摘馬齒莧來吃。今天小編就給大家講一講馬齒莧的營養價值。
常吃點馬齒莧，可能身體有這些「好處」，錯過又要等一年。
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、維生素、礦物質等營養物質。馬齒莧突出的營養特點就是它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，降低血膽固醇濃度，改善血管壁的彈性，對於人們預防心血管疾病非常有利。
另外馬齒莧對於一些病菌有的抑制作用。尤其是對於大腸桿菌、沙門菌等。對於很多對食物的污染菌，也有較強的抑制作用，比如黃曲霉等真菌。由於馬齒莧的這種作用，也被譽為天然的抗生素。
馬齒莧中含有高含量的鉀鹽，對於肌肉鬆弛有一定的作用。有研究發現，馬齒莧還有較好的控制血糖的能力，可以用來輔助降血糖。它可以幫助修復胰島細胞的損傷，增加胰島素的分泌。
馬齒莧中的豐富維生素，可以減少和消除身體中的自由基，起到抗衰老的作用。並能夠增強身體的免疫力。
馬齒莧不僅可以涼拌，也可以像菠菜一樣炒。也有人用馬齒莧來包包子吃。今天小編給大家分享的健康小知識到這就結束了，如果您還有更好的意見和建議，可以在下方留言評論，感謝您的閱讀與分享。
