這早餐真是招人愛，兒子隔三差五就讓我做，一大碗連湯都喝光

兒子早餐最愛它，幾天不吃就想，吃一碗一上午不餓，個子高高

記得曾經去蘭州出差，那裡的人們每天早上都是一碗牛肉麵。湯清肉香麵筋道，實在是太好吃了。在那裡的出差半個月，我也是每天早上一碗牛肉麵，連續吃了半個月也不膩，真的很好吃。有湯有面有肉，一碗面，兼顧了所有的營養，什麼都不缺了。吃了半個月的牛肉麵，出差回來後感覺自己力氣都大了很多，氣色也變得紅潤了。

兒子繼承了我的北方胃，對麵食也是足夠的熱愛，他尤其喜歡這個牛肉麵，三天兩頭就說要吃這個。他喜歡我就經常做，早上時間短，根本沒可能再燉牛肉燉湯，我就在周末燉上一鍋牛肉，肉切好片存放在冰箱里，高湯也分裝成一份的量冷凍，早上要吃的時候拿出來煮開就好了，10分鐘的時間就能煮好一碗面，既方便又快捷。

早餐在一日三餐中是最重要的，尤其是對於正長身體的小學生來說，可以給身體提供更多的營養，牛肉富含氨基酸和身體需要的各種蛋白質和鈣質，更要經常吃才對。10分鐘就能做出的好吃的牛肉麵，趕快學會了給孩子做早餐吧。

【美味牛肉麵】

準備食材：

切片牛肉3片

鮮麵條200克

嫩莧菜5棵

高湯適量

鹽適量

蔥1小棵

做法：

1、新鮮的蔬菜和牛肉麵最配了。這是我自己種的莧菜，很嫩，從菜園到餐桌，新鮮的不能再新鮮了。當然也可以用小白菜之類的綠葉蔬菜，牛肉麵加入綠葉蔬菜，好吃又營養，一碗色香味俱佳的牛肉麵里蔬菜是必不可少的。

2、湯鍋加入高湯，再加入適量蔥姜，一起燒開。冰箱里可以常備一些高湯，我通常都會分成一人份冷凍起來，平時用來煮麵煮餛飩啥的很方便，味道也很鮮美。

3、高湯燒開後，下入麵條，繼續煮至麵條熟，8分熟即可。平時也可以做一些新鮮的麵條，分凍在冰箱里，做早餐面也是非常方便的。

4、麵條煮熟之後，加入燉熟的牛肉片再煮半分鐘。這個牛肉片也是提前燉好，切片放冰箱里冷凍保存的，好吃而且營養豐富的牛肉麵是我家早餐的最愛。這樣隨時都可以吃到，實在是好安逸。

5、最後加入洗乾淨的莧菜，莧菜很嫩，燙一下就熟了，最後再加入一些香菜調味。無敵好吃的牛肉麵就做好了。

小貼士：

牛肉麵要好吃，湯底很重要，最好用高湯來煮麵。新鮮的麵條會更好吃。

這道人人喜歡的的早餐食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。

如果您喜歡，請點贊、評論並關注，這對我很重要。原創美食賬號，致力於把普通的食材做得更好吃，會每天分享給您一道簡單好做的家常菜，愛家人就從廚房開始吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！