五花肉這樣做太好吃了，比紅燒肉好吃，不炒不炸不油膩，輕鬆吃2斤

五花肉這樣做太好吃了，比紅燒肉好吃，不炒不炸不油膩，輕鬆吃2斤

喜歡吃肉的朋友注意了，五花肉這樣做，非油炸更健康，非常適合夏天做來吃。

下面，大家一起來看一下吧。

第一步

五花肉豬皮一面放到燒熱的鍋里擦一下，去毛去腥

第二步

放入清水中，刮洗乾淨

第三步

鍋中加水，放入五花肉，放入挽成結的香蔥，切好的薑片，少許花椒

第四步

大火燒開後轉中火燉半小時

第五步

蒜切末，小米椒切圈，放入碗中

第六步

調料汁：碗中加入少許鹽，2勺生抽，半勺香醋，澆入辣椒油，攪拌均勻

第七步

煮好的五花肉放入涼水中冷卻，之後放入冰箱冷凍2小時

第八步

冷卻後的五花肉可以很容易的切成薄片

第九步

切好的肉片擺入盤中，澆入調好的料汁，上面撒少許蔥花點綴即可

這樣我們的五花肉就做好了，夏天這樣吃五花肉最好了，一點也不油膩。

你還等什麼，趕緊試一下吧。

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