想做開放式廚房，你家油煙機選對了嗎？

說到開放式廚房，現在是深受年輕一代的喜愛啊。那麼今天我們就來講講開放式廚房和油煙機的「 愛恨情仇 」。所謂的開放式廚房，是指把空間巧妙利用，將廚房與房屋整體緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。

在開放式廚房裡做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊做飯邊和家人聊天，很多小夥伴總會擔心油煙會滿屋亂串，相信個別小夥伴也深有體會吧。

開放式廚房還可以吧兩個本來相對獨立的空間「廚房」和「客廳」連接起來，使得兩個空間的裝修風格相融合，近兒整個家的裝修風格可以統一、協調。因為少了隔斷，客廳內的亮度變大了,更通透，陽關更充足。

想做開放式廚房，首先要考慮清楚三個問題：油煙、清潔、噪音。

有一種觀點認為，外國做開放式廚房是因為他們的飲食習慣，少油少煙，而中國的傳統家庭式廚房，就一個字，炒、炒、炒，所以油煙特別大，所以還是傳統封閉式廚房比較好。

其實呢，現在很多年輕的家庭，基本每天只在家開火一次。而且隨著技術的進步，好的吸油煙機可以解決大部分的油煙問題，下面我們就從油煙機說起。

首先就是油煙機吸力，好用的油煙機就是吸力大，體現在參數上的就是排風量了，排風量與噪音成正比，由於兩者妥協的結果，大部分煙機排風量都在15~18m3/min之間，少數能達到19m3/min。

另一個就是風壓：這關係到公共煙道的眼會不會倒灌到你的廚房，也是越大越好。

最後一個是點擊功率。一般來說，電機功率越大，排風量越大，排出的油煙也就越多。預算充足的情況下盡量選擇排風量大（吸的塊），風壓大（排的快）的油煙機。

總的來說，開放式廚房只要選對油煙機，吸油煙的效果還是很理想的。

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