原來芹菜的葉子還有這麼多的營養價值啊，以後再也不扔了

芹菜可是家庭常備的食材之一，很多人炒菜或者做粥的時候都會放芹菜，有人包餃子還會包豬肉芹菜餡的。

但是很多人在處理芹菜的時候，都會只留下芹菜的莖，卻把葉子給摘除，一片也不留。

這樣的做法是不可取的哦，因為芹菜的葉子比它的莖還有營養哦。

下面我們就來看看芹菜的葉子到底有哪些營養價值把。

1、芹菜葉子中富含鐵元素，可有效的防止缺鐵性貧血的發生。

2、芹菜葉子中鉀的含量很高，在進入人體後可以有效的預防高血壓癥狀。

3、芹菜葉子中的胡蘿蔔素含量是莖的80倍，維生素的含量是莖的13倍，維生素B1是莖的17倍，蛋白質的含量比莖多10多倍。

對人體有益的一些微量元素含量葉子超過莖的有十項。

4、芹菜具有抑制癌症的功效。其主要的作用就是來源於芹菜葉。

所以啊，以後在吃芹菜的時候不要把葉子給摘掉了哦。把葉子和莖一起食用才是最對身體有益的。

好了今天的內容就分享到這裡了，如果大家有什麼建議或者意見的話可以給小編留言哦

最後小編祝大家身體健康，每天都元氣滿滿的哦。

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