它蒸一蒸就能吃，簡單易做，太香了，比麵包還好吃！

在一些面點中，最受歡迎的大概就是一些麵包，蛋糕之類的東西了。但是在我們家中，從來沒有買過那些花樣很多的麵包，不是我們家裡不喜歡吃麵包，而是因為我們家中可以自己做上一道美味的發糕，發糕相比起麵包蛋糕來，它的製作時間短，想吃的時候自己做就可以了，這樣一來要比外面買的麵包要新鮮很多了。

我們家中做的發糕種類有很多，但是這裡面最喜歡吃的就是兩種，一個是抹茶發糕，一個是玉米發糕。抹茶味道的現在比較流行的，並且還好吃，在這道發糕上面再適當的放一些梅干或者是葡萄乾來點綴一下，不但看著好看，味道也更加豐富了呢。

另一個玉米發糕是裡面由一點粗糧做出來的，粗糧中含有的可以較大，所以能夠幫助我們促進消化多吃一點粗糧身體會更加健康哦。

抹茶發糕

備料：麵粉二百克，牛奶一杯，泡打粉三克，抹茶粉四克，白砂糖三十克。

第一步，準備一個盆，在盆裡面倒進牛奶一杯和所有的細砂糖，最後把抹茶粉倒進去均勻攪拌，之後放在一邊等五分鐘的時間。

第二步，另準備一個容器，在裡面倒進所有的麵粉和泡打粉。等到牛奶靜置完以後，把它倒進麵粉中，然後用筷子均勻攪拌，等到裡面的麵粉攪拌出形狀之厚，再用手揉成均勻的麵糰。

第三步，準備一個模具，然後把麵糰倒進模具裡面做出形狀，最後在上面均勻撒上葡萄乾就行了。

第四步，蒸鍋裡面燒開水後，再把麵糰放在蒸鍋裡面，最後蓋上蓋蒸制半個小時的時間，這樣美味的發糕就完成了。

玉米發糕

備料：麵粉二百克， 玉米面三十克，泡打粉，酵母，葡萄乾，蘇打粉，白糖二十克。

第一步，製作一個麵糰。在容器裡面倒進玉米麵粉和小麥麵粉，然後把酵母倒進一個小碗中，用溫水化開酵母，然後倒進麵粉裡面，最後再放進去五克的泡打粉，均勻攪拌後做出來一個麵糊。在麵糊上麵包上一層保鮮膜，然後放在一邊讓它發酵一個小時的時間，一個小時以後麵糰就會變成原來的兩倍大小。

第二步，等到麵糰發酵好以後，在裡面倒進去半勺的蘇打水，然後把麵糊均勻攪拌，讓蘇打碎全部融進麵糊裡面。

第三步，準備好模具，把麵糊倒進模具裡面，然後在麵糊撒上一點葡萄乾或者是其他的食品。之後在把麵糊放在鍋上蒸二十分鐘的時間，這道玉米發糕就做完了。

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