驅寒祛濕，你家廚房就有「掃地僧」

花椒是廚房裡不可或缺的調料，它味道濃烈，又香又麻，南北方都對它「欲罷不能」。

其實，花椒也是一味中藥，儘管它不像生薑和紅糖那麼高調，但在祛濕、緩解疼痛方面具有獨特的優勢，是廚房裡的「掃地僧」。

泡腳治腳氣

足癬，又稱「香港腳」和腳氣。按照《黃帝內經》的說法，患上腳氣是因為人體內有濕氣，長期排不出去的後果之一。

花椒原產川蜀寒濕之地，驅寒燥濕的功效尤其明顯；其性溫、味辛，溫能散寒，辛能通達四末，足部是下肢之末、全身最低處，也是足太陰脾經、足陽明胃經、足少陰腎經運行的起始點，花椒恰好歸脾經、胃經、腎經，驅寒燥濕更有針對性。

因此，用花椒水泡腳能治療腳氣。

每次取大約20~30克花椒，用水煎10~15分鐘，等水溫適合時泡腳20~30分鐘，浸泡後腳上的殘留藥水不必擦拭乾凈。

另外，導致腳氣感染的真菌等微生物，在中醫里統稱為「蟲」，而花椒殺蟲止癢之力強，且氣味芳香，能緩解足部異味，可謂一舉多得。

擦浴解濕疹瘙癢

夏日高溫多雨的天氣，是濕疹的高發期。又開始因瘙癢、起疙瘩苦惱了。

中醫認為，濕疹是由於稟性不耐，體內風熱與外感風邪相搏，浸淫肌膚導致的。其中「濕」是主要因素，濕邪黏膩、重濁、易變，所以濕疹病程長，形態不定。

花椒驅寒燥濕，疏通水濕運化，還能殺蟲止癢、止痛消腫。用含有花椒配方的中藥，擦浴能緩解濕疹帶來的瘙癢等癥狀。

取花椒30克、苦參15克、蛇床子30克，加水適量煎煮15~20分鐘，取葯汁沐足、擦浴或坐盆，但孕婦忌用。方中，蛇床子有燥濕止癢的功效，可彌補花椒偏於足下的不足；苦參，性寒，有清熱燥濕、殺蟲、利尿的功效。

熱敷緩解疼痛

愛運動的年輕人常感到局部肌肉酸痛，老年人時不時會被肌肉關節疼痛所困擾。

中醫將疼痛歸為「痹症」，治療疼痛需從風寒濕下手。花椒驅寒燥濕，性溫味辛，辛溫則能散肢體肌肉腠理中的寒濕之氣。用花椒熱敷，即有緩解關節肌肉疼痛的效果。

取花椒150克、粗鹽1000克，在鍋中炒熱，或置於布包中在微波爐中加熱，熱敷患處。花椒外敷通常與粗鹽配伍，能增強治療作用。粗鹽作為良好的分散媒介，性質穩重，將其炒熱，以火制之，一改寒涼的本性。

此方不僅可以用於緩解運動後肌肉酸痛，對腰酸背痛、關節炎、慢性胃痛、腹瀉、神經痛、畏寒症等均能起到一定效果。

沖飲治胃寒腹痛

炎熱的夏季，很多人貪涼，在空調房裡吃西瓜、吃冰激凌、喝啤酒飲料……寒涼生冷的東西吃的太多，胃腸難免「找麻煩」。

可取花椒3克、生薑10克、白豆蔻3克，用150毫升沸水沖泡開，大約5~10分鐘後可飲用，溫服效果最好。瀝干水後的藥渣包起來，熱敷神闕、中脘穴，也有散寒止痛的功效。

花椒性溫味辛，可溫中止痛，常用於治療脘腹冷痛、嘔吐泄瀉，其麻的口感對緩解腹痛大有裨益。生薑性質溫熱，滋味辛辣，可祛風散寒，尤其擅長內傷寒積、外感風寒導致的胃脘疼痛。白豆蔻和生薑同為姜科的中藥，同樣有辛溫的性質，可以行氣暖胃、消食寬中，善治氣滯食滯、胸悶腹脹、噯氣噎食、吐逆反胃等疾病。

來源：生命時報

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