Journal of Internal Medicine：吃魚可以顯著降低死亡率

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在一項發表在《Journal of Internal Medicine》上的最新研究中，研究人員發現吃魚及食用長鏈omega-3脂肪酸與早死風險更低顯著相關。

圖片來源：CCO Public Domain

在這項長達16年、參與者包含240729名男性和180580名女性的研究中，54230名男性和30882名女性死亡。魚和長鏈omega-3脂肪酸攝入量更高與總死亡率更低顯著相關。

與魚攝入量最低的1/4的人群相比，攝入量最高的1/4的人群中男性總死亡率降低9%，心血管疾病死亡率降低10%，癌症死亡率降低6%，呼吸道相關疾病死亡率降低了20%，慢性肝病死亡率降低了37%，而女性的總死亡率降低了8%，心血管疾病死亡率降低了10%，阿爾茲海默症死亡率降低38%。

炸魚的攝入量與男性死亡率不相關，但是卻與女性各種原因造成的死亡率升高有關。長鏈omega-3脂肪酸攝入最高的1/4人群和最低的1/4人群相比，男性和女性心血管疾病死亡率分別降低15%、18%。

原始出處：

Fish consumption may prolong life.Journal of Internal Medicine (2018). DOI: 10.1111/joim.12786

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