一次吃掉一筐蔬菜，這個方法最好了！

最近在調整自家餐桌，不再刻意創新那些所謂的新菜，回歸到以家人喜歡為目的。南瓜濃湯孩子非常喜歡吃，我掰著手指算了算，已經好久沒有做了，有時候是自己偷懶，有時候是忙著其它菜式，總之把它給忘記了。那就補上吧。

南瓜濃湯或者說是蔬菜湯，做法非常簡單，是一款非常能包容食材的鹹湯，在西式濃湯的基礎了做了一些調整，更符合家人口味兒。對於那些挑食偏食的孩子或者咀嚼能力差的老年人來說，這是一個非常棒的吃法。

主料：土豆 南瓜 洋蔥 胡蘿蔔（還可以加上一些乾果類食材） 調料：色拉油 鹽 胡椒粉（還可以加上一盒牛奶）

準備材料，這是三人份的材料。

將土豆南瓜胡蘿蔔去皮切塊，

洋蔥切碎，特別說明一下，洋蔥的味道超級棒，也是這個湯的靈魂，或者能改變您對洋蔥的偏見呢，試試吧。

炒鍋倒油，將洋蔥下鍋煸香。

之後將蔬菜全部下鍋，

加適量水煮上。

待蔬菜塊全都都熟後用鹽和胡椒粉調味。

關火稍稍放涼後裝入破壁機中，啟動一個濃湯程序，

然後就等著喝吧，這種咸香讓人記憶深刻，非常美味。夏天出汗比較多，鹽份和微量元素流失較多，這種吃法能快速補充身體需要，重點是非常適口。

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