無需隔夜發麵，教你一個土方法，10分鐘快速發麵，蒸包子又軟又香

現在生活多姿多彩，白面饅頭家家都有，不論哪一家在家蒸饅頭包包子我們，都需要和面發麵，尤其是現在天冷麵團小，難以得到充分發酵，而且需要很長時間。今天呢小編就來教大家一個土方法，十分鐘就能快速發麵。

首先我們將十克酵母粉五克泡打粉和五克白糖倒入一斤麵粉中攪拌均勻然後加入。一邊加水一邊攪拌成面絮狀再揉搓成麵糰放置一邊醒發五分鐘，水的溫度要控制在35到40度之間因為這個溫度最適合發酵，五分鐘後我們再揉一遍麵糰讓面更加的勁道順滑。然後蒸鍋加水燒熱，不用燒開，開鍋後一分鐘左右就可以將和好的麵糰放入蒸鍋中蓋上蓋子，發麵一般十分鐘。

然後我們麵糰就能夠得到充分發酵了，好了希望今天的小竅門對你有所幫助。喜歡就點個贊吧，分享給你的家人！

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