原來發糕可以這樣做，蓬鬆暄軟不沾牙，做法簡單大人小孩都愛吃！

原來發糕可以這樣做，蓬鬆暄軟不沾牙，做法簡單大人小孩都愛吃！

在廣東旅遊的時候嘗了他們那裡的發糕，鮮香撲鼻，甜而不膩，糯而不黏，味道非常不錯。於是回來向南方朋友學習下怎麼做發糕。本來以為要準備很多材料呢，誰知道什麼都不用準備，家常材料就可以。在家嘗試著做了下，味道挺不錯，而且也不粘牙，孩子挺喜歡吃。今天我就把發糕的家常做法分享給大家！

主要食材：麵粉

1，300g麵粉加3g酵母，30g白糖，打一個雞蛋，用300g溫水攪拌和面。

2，攪拌到這個粘稠狀即可。

3，醒面一個小時。

4，找一個容器，四面刷上油倒入麵糊，佔到容器三分之一即可。

5，在把剩下的麵糊倒在另一個容器中，摔一下磕出空氣。

6，放上保鮮膜二次醒面半小時。

7，撒上芝麻。

8，在另一個容器中加入大棗，想放什麼自己隨意，放在鍋上蒸20分鐘，燜5分鐘即可出鍋。

9，端出來倒出來即可食用。

香噴噴的發糕就做好了，喜歡的朋友趕快嘗試一下吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！