它被稱為平民燕窩，清爽、美味、熱量低，重點是吃了只長顏值不長膘！

很多女生，都許過這樣一個願望，「我要狂吃還不胖啊啊啊！」

特別到了夏天，這種想法更加強烈！

一條生活館現在推出清爽、美味、熱量低的好東西——熊爸森林一級天然桃膠。

桃膠，有個詩意的名字叫「桃花淚」。

它是桃樹分泌的樹脂，經過天然日晒後形成的。晒乾後的桃膠，外觀看起來像塊兒漂亮的琥珀。

富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等營養素，可以清熱解暑，對皮膚也是極好。

熱量低，又富含植物膠質，食用後有飽腹感，偶爾可以用來當清腸的代餐食物。

桃膠有著和燕窩差不多的養生效果，但價格不到燕窩的百分之一，所以也被稱做平民「植物燕窩」。

晒乾後的桃膠是一小顆一小顆的，只要五六顆（15g左右），泡發後，就夠一個人食用了。

好的桃膠泡發率通常高達10倍以上，這款桃膠泡發率在15倍左右。

P.S. 泡發率指的是，泡發後的體積和泡發前的體積對比。

桃膠長在桃樹榦上，有粘性，採摘過程會粘上一些樹葉、樹皮屑等，都是正常的。

食用前，提前10~24小時用冷水泡發，泡發後這些雜質就會自動脫落。

再稍微清洗下就可以煮來食用了。

夏天建議放在冰箱里泡發，泡發時間可以長點，15~24小時左右。

泡發、煮好的桃膠，帶點植物的清香，口感嫩滑、Q彈。

像仙草蜜，也像果凍，但比果凍多了點嚼勁。

喜歡大粒的口感，那就泡發後，整顆放進去煮；喜歡細碎的口感，就等泡發後用勺子壓碎，再煮。

桃膠的吃法非常多樣，夏冷冬熱，冷熱皆宜。

特別是夏天，把做好的桃膠放到冰箱里，冷藏後食用，解暑效果好極了。

溫馨提示：孕期、經期女生、3周歲以下幼兒，不適宜食用桃膠。

清爽桃膠水果撈，最適合解夏天的暑氣。

泡發好的桃膠，放到鍋里，加入適量清水，中火煮沸，邊攪拌邊小火熬煮10分鐘左右。晾涼後，放入各種水果，加少量冰糖調味。

水果的清甜、清香，和Q彈的桃膠完美融合。夏日最佳清爽飲品——桃膠水果撈，就完成了。

桃膠還可以和很多食材一起做成溫熱、美味的養顏飲品。

泡發、清洗後的桃膠，和牛奶一起，放入燉盅燉1小時左右，少量冰糖調味，就完成了一道香濃桃膠燉奶。

桃膠和銀耳、蓮子、枸杞、紅棗一起燉煮。

銀耳和桃膠都是富含植物膠質的食物，燉出來的桃膠銀耳蓮子羹，口感爽滑，吃後回甘，也很養顏。

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