用lamer精華也抵不過抗糖一個月！戒糖就能變漂亮

大家對糖都不陌生，最早關於糖的記載來自於公元前8000年的新幾內亞。當地的神話說：人類起源於一個男人與一段甘蔗嘿嘿嘿，然後通過商人的遷徙路線，甘蔗傳到了印度，人們開始用甘蔗製糖。在12世紀，糖傳到了歐洲。因為稀有，它迅速成為皇室地位的象徵。直到20世紀初期，把糖加入咖啡或茶裡面，仍然是一種款待的良品。

但是1955年發生了一件大事，美國總統艾森豪威爾得了心臟病。這件事震驚世界，糖第一次受到了人們的質疑。

適量的糖是天使，過量的糖是惡魔

為了弄明白日常飲食中的糖對健康的影響，澳大利亞演員兼導演達蒙·加梅烏（Damon Gameau）決定親自試驗。他組建了一隻專家團隊（包括血液專家、營養師和醫生），把自己當小白鼠，實驗為期兩個月。

連續60天，他每天吃糖40茶匙（約160g），這些糖來自低脂酸奶、燕麥片、吐司、果汁等所謂「健康食品」中的「隱藏糖分」（hidden sugars）。不能喝碳酸飲料，吃巧克力或者冰淇淋之類的垃圾食品。並且要保持日常運動量。

值得注意的是，此前3年里，達蒙一直吃得很健康，嚴格控制食物中的精製糖（refined sugar）攝入，也做好了實驗前的身體指標檢測，排除了家族疾病史，因此是一個理想的「小白鼠」，通過他可以清晰觀察到含糖食品對人體的影響。

實驗到了12天就有了驚人的效果，達蒙胖了3.2公斤，而且看起來都胖在肚子上。一個月後，達蒙胖了5公斤，腰圍增加了7厘米。

兩個月後，他向我們展示了自己身體的變化：

1，胖了8.5公斤，患上前驅糖尿病。

達蒙腰圍增加了10厘米，囤積的都是有害的內臟脂肪。

知識點：糖裡面的果糖部分，一路從肝臟跑到血液中，這時，我們患胰島素耐受症的風險大大增加，很可能得2型糖尿病。當我們身體里有足夠的能量時，血液里的果糖就會轉化為脂肪，保留在肝臟里，就會造成脂肪肝。同時，留在肝臟里的脂肪，又會以甘油三酯的形式被送到血液中，不僅會造成肥胖的問題，還會增加得血管阻塞和心臟病的可能性。

2，情緒和認知功能受到嚴重影響

糖裡面的葡萄糖部分，會影響我們的情緒。如果攝入的葡萄糖忽高忽低，人的精力就會一會兒旺盛一會兒低迷。

這跟我們嗑奶茶一樣的道理，兩天不喝就打不起精神，躁鬱，無法工作，只能靠奶茶來拯救自己。噸一口奶茶，感覺人生開了掛般亢奮。這也就是人們常說的「吃甜食會讓人心情變好」背後的真相。

3，皮膚油膩粗糙，看起來老10歲

決定皮膚年輕最重要的組織是真皮層中的「膠原蛋白纖維」和「彈性纖維」，而這兩者都是「糖化」絕好的目標。

如果糖分攝取過量，又無法完全被身體消化代謝，過多的糖遇到蛋白質後，通過非酶糖基化反應，使膠原蛋白斷裂或紊亂，最終生成晚期糖基化終末產物( 以下簡稱 AGEs)，肌膚便失去彈性，出現暗沉發黃、皺紋、粗糙並嚴重下垂。糖分還容易刺激雄性激素，導致皮脂腺分泌過多，長痘。

重點是，過多的糖在體內生成的這種「AGCs」的蛋白質，隨著年齡增加，AGCs會越來越多。而且是不可逆的。所以抗糖化，就是要抗擊皮膚「糖化」的過程，可以減緩皮膚的衰老，改善膚色。

所以我們要戒糖嗎？

糖與蛋白質、脂肪一樣，都是人體必需的能源物質，其主要功能是供給能量，適量的糖不會對身體造成傷害。可以從我們的生活習慣入手：

多喝白開水，少喝飲料。盡量吃天然食物。如果選擇加工食品，盡量選擇糖分低的；多吃新鮮蔬菜水果；多運動，提高身體素質，加快新陳代謝。

真正能讓自己心情好的，絕不是冰淇淋蛋糕奶茶等甜食，而是持續的健康狀態。

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