我們把8款網紅雪糕吃了個遍，中街1946都不算優等生

最近逛街的時候常常看到商場里有鍾薛高的快閃店，門口烏泱烏泱地排著長隊，簡直人氣炸裂。

其實不只鍾薛高，近兩年，以中街1946、格蘭朵巧克力雪糕為首的一大堆高端雪糕開始不停攻城略地。

店門口排隊、社交網路上刷屏，網紅指數眼看著「噌噌」地往上漲。

我吃過幾次後，幾乎就不買便利店的傳統雪糕了。

更好的用料，更高級的口感，更有設計感的外形……雖然價格稍微有些上升，但也沒有貴出天去，當然選擇這些雪糕界的新貴！

然而隨著進入這個市場的品牌越來越多，我的選擇困難症也開始爆發。

到底哪些值得吃？

這次我們選了8個牌子，以經典地巧克力口味為基準，來對比哪個最值得囤貨。

裡面有日日刷屏的網紅款，也有古早味的老字號，大家可以在看完後安排起來了。

口感

不管是掛著網紅同款的名頭還是老字號的頭銜，好吃才是剛需。

我們把8種雪糕都切成小塊，集結了辦公室的同事們，一起進行了盲測，看看它們各自的口感怎麼樣。

推薦款

中街1946

甜食愛好者的真愛

他們的比利時大黑號稱是在訪遍全球巧克力產地之後，精挑了比利時黑巧、加入高配比的純牛乳製作的。

用舌尖一點點化開，每一口雪糕的中心還是緊實的口感，周圍化開的部分則很濃稠，讓整個口腔都瀰漫著超濃郁的巧克力香醇，和好時的巧克力相似。

不過整體偏甜，回味起來像是太妃糖，適合甜食愛好者。

鍾薛高

口感綿密

鍾薛高的雪糕形狀是最獨特的，圓弧形的瓦片狀頂端還刻了2道鏤空的弧度。

據說這樣的形狀可以讓雪糕在凍了很久之後依然軟糯，不會像磚頭一樣咬不動。

一口下去，雪糕的質地細膩，完全沒有冰晶感，容易上癮！

他們的絲絨可可用了迦納 A+級巧克力，標榜拒絕代可可脂，巧克力的苦香比中街1946稍重一些。

吃起來味道非常醇厚，堪稱冷凍版本的純巧克力，但倒是沒嘗到配料表裡說的蛋黃味道。

格蘭朵巧克力雪糕

不負眾望

作為刷遍各大社交軟體的網紅，格蘭朵自帶的配置超高，不但表面嵌了一大塊奧利奧餅乾，雪糕里還加了20%的牛奶巧克力和巧克力屑。

它不愧是火了這麼久的網紅雪糕，雪糕入口幼滑，巧克力屑帶來的顆粒感使口感不單調，吃起來一本滿足。苦味不是很明顯，和怡口蓮的夾心有點相像。

PetitPree

搭配清奇

PetitPree 家除了最火的炒酸奶以外，擺在冰櫃里五彩繽紛的水果雪糕也讓我每次看見都走不動路。

這次我們買了香蕉巧克力口味來嘗嘗看，拿到手的雪糕肉眼可見夾著一大根香蕉。

它是8款裡面質地最軟的，化得也很快，如果想拍照就得抓緊時間了。

雪糕裡邊帶有一絲煉乳的味道，甜度偏高，香蕉作為點睛之筆，軟糯的口感像是棉花糖一樣，恰好中和掉巧克力雪糕的甜口，好評！

平均線偏上

零度企鵝

容易吃膩

我一直被種草了很久零度企鵝的雪糕，這次也買來了它的黑巧克力味。

它的黑巧選用的是非洲的原產可可豆，雖然顏色黑，吃起來並不苦，還有一絲絲炭燒感在裡面，口感幼滑鬆軟，不冰牙齒。

缺點就是容易吃膩，夏天用來消暑too much 了一些。

Little Seven

口味清淡

Little Seven 的雪糕主打-196°C液氮速凍，據說不會像其他雪糕一樣產生冰晶，口感更好，搞得我超級好奇。

切的時候的確能感受到質感很細膩，但其實吃起來口感一般，只能說處於平均水平偏上。

Little Seven強調自己的雪糕是用48小時內的鮮奶做的，牛奶沖淡了巧克力的香苦，是非常清淡的一支，在燥熱的夏天不容易膩。

不會回購

三八冰棍

略感失望

三八冰棍作為一個老字號品牌，和以上這些經過了精心改良的雪糕擺在一起對比，顯得有些力不從心。

單說質感就已經被拉開了幾條街，放進嘴裡也是冰碴兒的口感——不但水多而且冰牙。

可能是因為加了麵粉，或者是可可粉 or 奶粉沒化開，雪糕融化之後嘴裡形成了厚厚的粉質感，完全不細膩，更沒有巧克力香。

阿奇儂

口感「人工」

阿奇儂這支雪糕裡面添加的其實是巧克力餅乾，同事吃了一口就因為太過甜膩皺起了眉頭，奶味是很人工的感覺，香精、奶精的痕迹明顯。

雪糕里添加的巧克力餅乾已經塌軟了，口感就像烊特（上海話「化掉」的意思）了的 DQ 暴風雪。

以滿分10分計算

最終，格蘭朵是獲得票數最高的選手，鍾薛高、中街1946和 PetitPree 也憑藉軟糯的口感獲得了一眾好評。如果不喜歡太甜的雪糕，Little Seven 清淡的口味比較適合夏天。

易（肥）胖（宅）程度

本著「吃最嗲的雪糕，長最少的肉」的原則，我們把這幾支當紅雪糕的營養成分擺在一起對比了一下，看看吃哪個罪惡感最低。

格蘭朵得到了大家最多的偏愛，但是其實它是最容易發胖的……畢竟巧克力屑和奧利奧不是白加的。

其次是阿奇儂，雖然雪糕里沒加真巧克力，可是能量、脂肪、碳水化合物什麼的不比其他雪糕少，每 100g 里還有 8.8g 的飽和脂肪！（感覺需要立即和健身房的凱文老師聯絡一下了）

網紅款中街1946和鍾薛高相差不多，吃它們的時候味蕾充滿了享受，但每吃一支都是滿滿的熱量。

Little Seven 的配料里少了稀奶油，和前幾支相比，不光吃起來口感偏清爽，脂肪和能量也稍微低了一些。

零度企鵝的各種含量比 Little Seven 更低，如果減肥期想過巧克力雪糕的嘴癮，那就選它好啦。

老字號三八冰棍是最不容易發胖的，畢竟它更像一支單純的古早味糖水冰棒……

因為 PetitPree 的包裝沒有標明含量，我們就不強行放進來對比啦。

各種數據說明，雖然吃雪糕是夏天的標配，不過為了健康和身材也要控制好攝入的量哦。

按每100g含有的量計算

便宜程度

我們買到的雪糕從二十幾元到幾元錢的都有，裡面的雪糕重量相差不多，都是剛好夠一人食。

但是作為測評專業戶，我們還是要專門來幫大家對比一下哪支最便宜。

中街1946的比利時大黑和 PetitPree 的香蕉巧克力價格一樣，都是28元一支。香蕉巧克力會比中街多 7g，總體來說這2種偏貴。

鍾薛高的雪糕都是 80g，絲絨可可口味一支18元，比普通的雪糕貴一些。

火到常常被買空的格蘭朵一支是15元，裡面又是嵌了奧利奧又是加了巧克力碎，算是性價比很高的網紅食物了。

Little Seven 一支15元，重量和格蘭朵相差不多。

零度企鵝一支只要10元錢，各大便利店裡很容易找到，性價比蠻高，聽說其他幾種口味也不錯。

阿奇儂和三八冰棍的價格最有優勢，分別只要10元和4.8元。

受到好評的幾款雪糕價格都在15元以上，製作是否精良果然不能混過大家的嘴巴。

我們的雪糕推薦

都吃過一遍之後，中街1946、PetitPree 價格偏貴，但是口味獨特，製作很精緻；鍾薛高和格蘭朵也是我們想要推薦的，物有所值。

零度企鵝和 Little Seven 比較大眾化，相對而言零度企鵝的性價比更高一些；三八冰棍和阿奇儂……對我而言應該不會再買了。

你還吃過哪些一口就被驚艷到的雪糕？或者還有哪些口味是夏天不能不吃的？我在留言區等你來種草哦~

文｜陽陽 圖｜吳瑕

- THE END-

長按下圖二維碼關注"外灘TheBund（the-bund）"

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！