醋泡姜原來還有這個作用！醫生提醒：醋泡姜一定要在這個時間吃！
健康
07-25
大家都知道姜有很多的作用和好處，不僅可以是味不可缺少的調味料，更是養生食譜中的「常客」。生薑性熱是補陽氣的最好食材，吃生薑最好的方式就是醋泡姜。對於缺少陽氣，手腳冰涼的朋友們來說，吃點醋泡姜，比其他任何補藥都來的有用。
醋泡姜
製作方法：
醋泡姜的製作方法也很簡單，買上半斤姜，切成片，放在棕色的玻璃瓶中，然後用米醋沒過生薑就行，泡上三天就可以吃了，每天早上不用多，3片就可以了。 也可以放點紅糖，紅糖也是性溫的，可以給人體補充陽氣，而且加了紅糖泡出來的姜酸酸甜甜的，非常好吃。不過要注意，這個醋泡生薑平時最好放冰箱里，不容易壞。下次再泡的時候直接放生薑就行，醋不夠再加點醋就行。早餐的時候喝喝粥，吃點醋泡生薑，不僅清爽可口，還能補氣昇陽，功效遠遠勝過補藥湯。
醋泡姜
注意事項：
但是需要注意的是，姜用來驅寒發汗的時候，是需要去皮的，所以醋泡姜的時候一定要把姜去皮，至於日常做菜的時候，帶皮也是可以的。還有朋友問，為什麼非得用醋來泡姜，這是因為酸味是收斂的，姜宣發的力量都被收斂進去了，姜升發陽氣的力量變得平和而有效，昇陽而又收斂，不會讓陽氣四下散開。
醋泡姜
食用時間：
醋泡姜一定要在早飯時吃，這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣，而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，最能昇陽氣，促進消化。中午和晚上就應該不吃薑了。大自然的陽氣在中午到達頂峰。午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂。此時吃薑會適得其反，容易使人興奮，無法安睡，也會鬱積內火，耗肺陰，傷腎水，不利於養生保健。
