包菜這樣做,開胃下飯又解饞,我家兩三天必做一次,比吃肉都香
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07-25
老婆懷孕兩個月了,初為人父的我當然非常高興,在藥店裡面營養品也是買了一堆,比如葉酸,蛋白質,補鈣的等等,有一位當醫生的朋友告訴我說,其實營養品沒必要買那麼多,雖然說是營養品,但還是含有一點點的副服用,最有效的營養劑還得從食物中攝取比較安全,比如平時多吃點水果,想蘋果、葡萄、香蕉一些應季的水果,咱們平時吃的包菜,裡面含有葉酸,可以預防胎兒神經管畸形,多吃一些豆類的食物,總之保持吃飯有規律營養均衡就行。
聽了朋友的話,就去菜市場買了一顆包菜,因為現在是夏天,天氣比較熱,吃飯沒有胃口,就打算做一道涼拌包菜,沒想到媳婦多吃了1碗米飯,還說明天還想吃這道菜,那咱就美食一二三,簡單粗暴操作起來吧。
準備材料:
包菜、粉絲、蔥姜蒜、小米椒、鹽、生抽、陳醋
1、先把包菜橫豎刀切,然後清洗乾淨
2、把清洗乾淨的包菜放入燒開水的鍋中焯下水,然後放到涼水裡過一下。
3、把浸泡5分鐘的粉絲放在熱鍋中燙一下粉絲,然後再過一下涼水
4、把蔥姜蒜、小米椒切碎,倒入適量的食鹽,倒入熱油,最後倒1勺生抽,2勺陳醋
5、把調好的料汁倒在包菜上,裝盤即可
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