朋友從老家江西寄來一些土特產,婆婆嫌它丑,我卻笑她不識貨
美食
07-25
朋友的老家是在江西,最近抽空,回了一趟老家,還順帶寄了一些土特產給我,這些土特產啊,不說它本身有多大價值,這些全都是我朋友的媽媽親手製作的,滿滿的都是愛意,而且乾淨、新鮮,一拿到我就稀奇得不得了,可是婆婆看到這些土特產之後,卻嫌棄它們的長相有些丑,我卻笑我婆婆說她不識貨!
1.干芋頭梗
這道乾菜很多人都沒有見過,甚至有可能都沒有聽說過,因為這個菜在很多地方都是不吃的,但是在我朋友老家,這個菜很有名的,家家戶戶都會做。晒乾之後,可以儲存很久,想要吃了的時候呢,就取一些,用水泡發,然後拿來和臘肉一起混著炒來吃,非常誘人的!
2.筍乾
這道菜是我最喜歡的!筍乾雖然說很容易買到,但是朋友家自己做的這個筍乾真的要新鮮很多,除了晒乾之外,還有一種做法也很好吃,那就是腌制一下,但是晒乾之後更方便儲存,也是在吃之前,泡發一下,然後拿來炒肉吃,有筍子自帶的清香味道,非常下飯,炒個筍乾肉片,可以下著菜,吃三大碗米飯。
3.干辣椒
這才是熟悉的家鄉的味道,剛一打開就聞到了熟悉的味道,有一種莫名的親切感,炒菜的時候,放上一點,味道都要提升幾個檔次,真的是讓人莫名的感動。
4.手工紅薯粉
不知道各位有沒有見過這一道美食,它雖然看上去就簡單,而且也不誘人的樣子,但是它才是整箱特產裡面的重點!自己家做的紅薯粉,味道更加濃郁,也更加有彈性,雖然看上去有一點黑乎乎的,但是一點也不影響它的口感,可以泡軟之後下鍋煮好,然後撈起來拌著調料吃,很美味,可是婆婆卻說它看上去就一般,我就笑她不識貨。


※還在吃韭菜餡的包子?這些更便宜,比韭菜更補腎,最適合包包子
※這4種北方人「咽不下」的食物,正宗南方人都愛吃
TAG:美食吃貨君 |