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這碗素餛飩,再來兩碗都可以吃下!

本尊君的日常就是,

不知道吃什麼的時候,

就會想到:

冰箱里還有包好的餛飩~

就連吃早餐,朋友同事都會說:

「吃碗餛飩好嘞~」

而面對這種炎熱的天氣,

本尊君只想要一碗素!餛!飩!

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阿啦餛飩

地址: 武康路98號東欣酒家二樓

人均:18元

阿啦環境風雅得不像餛飩店,坐落在特別高大上的武康路,周圍有很多名人故居、租借領館以及西式咖啡店。有種在這兒吃著假餛飩的錯覺~

一樓是可以炒菜食飯,而二樓就把完整的街角美景,都留給了專門鍾情於餛飩、湯麵的食客了。

辣肉面也不錯,有點微辣,拌面很適合,面的量也正好,一碗正好管飽,太陽照照看看街道的景色,聊聊天也不錯~

和路邊在賣的菜肉大餛飩看起來沒有什麼區別,湯頭濃並且渾濁,紫菜、蔥花、榨菜,少不了的基本材料。有細碎的胡椒浮在周圍,和散亂的油花兒混在一塊兒~

鄭阿姨特色餛飩

地址: 南泉北路1035號

人均:22元

依然是藏在民居里的上海味道,開在天井裡的小店,感覺就像是到家裡吃頓便飯~

特色餛飩的皮美味子嚼勁十足,菜肉也是看的到的實在,一般的小攤頭是吃不到這樣充滿媽媽味道的餛飩的。送外賣的老闆有點小帥,點外賣要瞅準時機喲~

來到鄭阿姨家才能感受到真正夏天的味道就是:一份麻將干拌菜肉大餛飩+一塊炸豬排+一碗羅宋湯~

左阿婆崇明餛飩

地址: 溧陽路1288號

人均:14元

知道來這裡吃餛飩的都是高級吃貨,知道早點來打包生餛飩帶走的都是辣手吃貨啊!雖然店裡有好幾個阿姨包餛飩,可是一到下午基本搶手的什錦餛飩都賣光了!

店裡的餛飩有四種餡料:鮮蝦肉、香菇肉、薺菜肉、青菜香菇雞蛋。餡料滿滿的,鮮蝦裡面有一整隻大蝦哦~

湯都是醬油湯,放了榨菜、香菜、紫菜,最重要的是加了豬油啊,那個香氣就是正宗的上海風味啊!

弄堂餛飩

地址: 樂山路30弄5號

人均:12元

在一個很老的弄堂小區里,兜兜轉轉,平常人家!沒有奢華的裝修,沒有花哨的廣告和菜單,就連好好的坐下來吃的地方都沒有~來這人吃餛飩,就得大拼桌,講究的不歡迎。

10元就可來碗6菜6肉的餛飩,看看哦6個純肉餛飩,吹吹冷一下,一口咬上去滿口滿足哦,他們絕對遵循老上海味道,肉餡里放點醬油,鮮香都有了~

純肉餛飩,細膩的醬油肉~其實也就是自家包的味道,普通實實在在,但要的就是這種家常味道,記得多撒胡椒粉喲!

薺菜餛飩,薺菜切的很細,菜和肉的比例剛剛好,餡料飽滿,瞬間折服了嘴巴~

103本幫燒

地址: 興安路137號

人均:41元

白天餛飩店,夜晚小酒館!有人橫穿了大半個上海,就為了這口雞毛菜鮮肉小餛飩!!

103本幫燒的秘制雞毛菜小餛飩,收穫了無數人的芳心~湯頭是傳統的豬油湯底,油亮鮮香!一碗餛飩可以連著湯都喝光!雞毛菜餡鮮美,鮮肉餡也不甘示弱!個個都皮薄餡大~

餡料也是當天配置,綠油油的雞毛菜+粉嫩嫩的鮮肉,滿滿一大盆,新鮮到滴水!

雖說叫小餛飩,但這個頭,都趕上別家的大餛飩了!皮子呈半透明,粉嘟嘟的肉餡兒若隱若現,本尊君就喜歡這種清清爽爽的口味~

龔記高湯餛飩

地址: 遵義路100號南區B104

人均:28元

龔記出品的鮮湯餛飩在長寧仙霞地區的吃客中可是相當出名的。經過20多年耕耘後,也才開出來兩家店。

他們家吃餛飩是給湯錢,餛飩自己挑。湯底有大骨頭、冬陰功、老母雞湯底,還有腌篤鮮……相當豐富,都很好吃!本尊君喜歡老母雞,鮮的不行~

來吃龔記還有一樣是一定要吃的:下沙燒麥!咬一口湯水四溢,肉質鮮美,還有鮮筍提鮮,一直能吃到下沙燒麥也是一件幸福事~

餛飩餡料品種很多,鹹蛋黃鮮肉的餡料應該是最具特色的,鹹蛋黃沙沙的口感讓餛飩加分不少!

盛興點心店

地址: 順昌路528號

人均:15元

開了一百年的上海老字號,只賣三樣東西:餛飩、湯糰、肉粽。1929年至今從未變過。進店的客人如今都已白髮蒼蒼,無論多遠都特地前來,總能在這鐵三樣中找到小辰光味道的歸宿。

經典雙檔餛飩:5隻大餛飩+12隻鮮肉小餛飩的組合,鹼水面的「黑皮」餛飩,肉餡新鮮飽滿,熱氣騰騰的一碗下肚,靈魂香氣直衝天靈蓋。

更重要的是這裡面居然還單買餛飩皮兒和餛飩餡兒,打包一些自己回家包,將傳統帶回家不要太贊!

希望這個老字號的頭銜可以再有200年、300年……

魚肉餛飩店

地址: 黃家闕路123號

人均:22元

開在大名鼎鼎的耳光餛飩旁邊也不帶怕的~ 因為這家店比較出名的是魚肉餛飩,以青魚和鰻魚為主,非常鮮!

餛飩個頭可以說是非常大了,但是好像用的是白皮子,所以整體偏軟,有點趴趴的感覺...吃口喜歡偏軟的就會比較喜歡了~

菜肉餡非常的大,三口都吃不完那種。並且他家花生醬也是吃的出的真材實料~ 吃進嘴裡那股又濃郁的花生味,十分順滑。

*部分圖文來自網路,侵權聯繫刪除,謝謝~

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