夫妻兩人開店賣驢肉，1斤90元，2人切到忙不停，顧客：沖肉來的

在美味的食物里，摻雜著對生活和愛人所有的柔情和情懷，這是美食帶來的誘惑，也是在體味過程中慢慢悟出的人生真諦。如今不管在哪裡都能看到小吃的身影，甚至很多地方都有小吃一條街。足以說明我們生活質量提高了，小吃已經到了鼎盛時代。今天要說的美食來自街邊，一起來看看吧。

上圖就是今天要介紹的小吃了，小吃店的老闆是一對80後的夫妻，他們賣的小吃就是驢肉，而且食材也是很豐富的，做好的驢肉賣90元1斤。雖然只是賣單純的驢肉，可是夫妻2人確實切到忙不停，生意也是異常的火爆，而且很多來買的顧客都表示是沖肉他們家的肉而來的。

眾多周知， 驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。這也是為什麼這麼多人喜歡吃驢肉的重要原因了。再者老闆說想要把驢肉做的好吃，首先就是要用陳年老湯加秘制佐料，大鍋燉制才最美味。另外就是燉驢肉不能偷工減料，要掌握好火候。不然燉出來的驢肉不容易嚼爛，還容易塞牙縫……

老闆說頓好的滷肉部位不同，價格也是不同的，當然也可以混搭起來選擇，這樣價格就是一斤90元，有驢腸，有驢皮，驢肺等等，幾乎每個部位都是有的。正是因為食材齊全，因此很多顧客都是說沖著肉來買的，因為這家小店的肉不僅實惠還美味呢。

燉好的驢肉要切好才能賣，因此夫妻兩人也是邊切賣賣，切到忙不停……這是小吃店的案板，案板都差不多有近1米長呢， 這是老闆在不停切肉的畫面。話說看著案板上的驢肉，是不是很有食慾呢？

小編為了吃上一口正宗的驢肉也是排了快20分鐘的隊才輪到自己。吃的時候，驢肉香氣四溢，營養豐富，可作為冷盤食用，也可以將其與其他菜肴一起烹調用以增味提鮮。老闆還說做這個生意已經快5年了，每天也都是起早貪黑的做生意，雖然累了點，每天夫妻2人也是切到忙不停，可是看到自己做的驢肉深受大眾的喜愛，因為老闆也是很欣慰的。做好的驢肉賣90元一斤，很多顧客也都是沖著驢肉而來的。

以上就是今天分享的小吃了，你們都喜歡吃嗎？今天的分享希望大家能喜歡，有任何意見或想法都可以在評論區討論哦，小編有時間都會回復的，喜歡小編的也可以關注一下小編，每天都能看到最新資訊，精彩不容錯過哦，謝謝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！