一魚兩吃的溜炒黑魚片，方法簡單好吃美味，魚肉鮮嫩一上桌就被搶光了！

一魚兩吃的溜炒黑魚片，方法簡單好吃美味，魚肉鮮嫩一上桌就被搶光了！

黑魚，是我們餐桌上的常客，不僅營養豐富，肉味鮮美，而且還有很高的藥用價值，被稱為魚中珍品。黑魚含有豐富的蛋白質，還有多種礦物質，可以利水消腫，是非常好的滋補食品。平常我們都是吃酸菜魚火鍋或者是紅燒魚塊，現在最流行的就是一魚兩吃，魚頭豆腐湯和炒魚塊。今天就給大家分享一個溜炒黑魚片的詳細做法！

主要食材：黑魚片

1，把魚片片好。

2，碗中加入半勺鹽，大蔥擠出蔥水，再加料酒，花椒粉攪勻，最後挑出大蔥，加入雞蛋清攪勻。

3，把姜蒜切成薑片，蒜片。

4，泡椒切成小塊，燈籠椒切塊。

5，把蔥斜切成蔥花。

6，鍋中加油。

7，把魚片下進去十秒鐘即可撈出控油。

8，鍋中加油，再加入幾個花椒炒香。

9，加入切好的姜蒜泡椒。

10，再倒入蔥炒香。

11，加入魚片，輕輕的翻炒。

12，再加入胡椒粉和白糖，再倒入勾好的水芡粉翻炒。

13，炒好後即可出鍋。

溜炒黑魚片就做好了，喜歡的朋友可以嘗試一下喲。

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