醫生提醒：毛豆和它是天生的「敵人」，不要多吃，後悔現在才知道！

毛豆的作用是什麼？毛豆中的活性物質能降低血脂和膽固醇水平。對於高脂血症、冠心病患者有一定程度的輔助治療作用。毛豆含有大量的膳食纖維，能促進腸蠕動，有效改善便秘癥狀。

購買時，應注意毛豆莢是否新鮮，豆莢表皮有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水，若豆莢發黃、茸毛色暗晦，豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脫離，說明該豆已經不宜當作鮮豆食用了。

毛豆別和羊肝一起吃，毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，破壞人體對維生素C的吸收。毛豆中的脂肪含量也比較高，別和肉一起吃，不然會讓你變胖，尿毒症患者忌食，大家要知道。

毛豆+蕨菜：吃毛豆又吃蕨菜，會影響營養素的吸收。健康還是重要的！【醫生提醒：毛豆和它是天生的「敵人」，不要多吃，後悔現在才知道！】

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