「聽中醫」水果性味不一，您識食么！

【聽中醫】水果性味不一，您識食么！

《聽中醫》欄目由廣州中醫藥大學第一附屬醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在「廣州中醫藥大學一附院」微信訂閱號、廣州新聞電台FM962（逢周二上午11：30-12：00）《中醫小講堂》欄目推送。

水果當中含有豐富的維生素和膳食纖維。中醫認為，但凡咳嗽就不吃水果。所以，有人講水果是可以清熱的，例如西瓜、楊桃。也有人覺得夏天的水果多濕熱，例如芒果、菠蘿等。原來大家都錯了。本期節目，我們請來廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任藥師譚漢添教您吃水果。

專家簡介

譚漢添，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任藥師，擅長中醫食療保健養生和中、西藥用藥指導。

主持鵬鵬

我們印象中水果是寒涼的，真的會降火嗎？

很多人認為，水果都是偏寒、偏涼的，但其實水果也有寒熱之分。假如你是在夏天，而且剛剛又有上火的癥狀，吃了偏熱性的水果，可能就會變成火上加油。有的水果偏熱性，有的水果偏寒性，我們要有選擇地去食用。

譚漢添

主持鵬鵬

我們按季節吃應該沒問題吧，像夏天西瓜比較多，那夏天吃西瓜應該沒問題吧？

按季節吃也要按水果的性質吃。如果想瀉火解毒，那就要吃偏寒涼的水果，例如西瓜，我們所說的「天然白虎湯」。還有可以吃梨，例如雪梨，夏天吃這樣的水果是比較好的。

芒果也是夏天盛產，但芒果是熱的。

其實芒果是有爭議的。很多人覺得它是熱性的，但按照它本身的性質來說，其實它是偏凉的。由於芒果容易引起胃腸反應和皮膚過敏反應，所以中醫認為它有"毒性"。芒果不是熱性的，也不至於大寒，但容易引起過敏反應和胃腸不適，所以不是人人都適合吃。

菠蘿也是夏天盛產的，那菠蘿是寒還是熱呢？

菠蘿性平，不寒不熱，但有些人吃了菠蘿以後會不舒服。大家都知道，菠蘿可以用鹽水泡一下，減弱它的不適應性。

原來菠蘿是平性的，我們覺得熱帶水果都應該是熱性的。

其實每樣水果都有自己的特性。

我們想像的那麼多水果是熱性都錯了，那有什麼水果是真的熱性的呢？

我們經常會喜歡吃的桃子就是偏溫的。很多人都不知道，陰虛內熱或是有內熱的情況下，經常吃桃子就會引起上火。

所謂「桃養人」，就是因為它營養豐富，所以就偏熱性了。

桃子的口味比較好，又比較方便買到，所以大家都喜歡吃。但是也要看自己的體質，如果是熱性體質的話就不要經常吃桃子了。

那三華李呢？

三華李是偏酸的，性平和。但是有些人胃腸不太好，吃了就會不舒服，還是要少吃。我不建議吃東西太過受這些條件限制，即便你是寒性體質，吃寒性水果，少吃一點也是可以的。不管它是寒還是熱，每樣都可以吃，但是不要吃太多。人的體質一天之中也可能有變化，所以這些不用太介意，只要適度就好。

譚漢添

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