無需烤箱！Q彈軟糯的桂花千層糕，冰凍過更好吃！

炎熱的夏天還有什麼比一份冰凍的甜點更加治癒人心的呢.？今天給大家推薦的這道桂花千層糕，不僅看上去顏值高而且做起來簡單，它質地細軟Q彈口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香，而且含有豐富的營養價值哦~

來來來跟著小編一起學做這道甜點吧~

在這裡小編先要提醒大家:

記住每次蒸的時候需要完全凝固才可以倒入第二份椰漿蒸，否則容易層次感哦~

需要材料

桂花糖

50g

水

500g

黃糖片

2塊

馬蹄粉

200g

牛奶

250g

椰漿

200g

1

用500g的水把黃糖片加熱使之變成濃稠的黃糖水。

2

融好的黃糖水加入準備好的桂花糖~放涼之後備用~

3

把椰漿加入牛奶攪拌均勻之後備用

4

把混合好的牛奶椰漿放入大概90g的馬蹄粉攪拌均勻要一點顆粒狀的東西都沒有

5

桂花糖水也要放入110G的馬蹄粉攪拌到沒有一點顆粒

6

準備好桂花糖漿和椰漿後燒水準備蒸桂花千層糕啦~

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倒入一層椰汁溶液隔水蒸幾分鐘至凝固~

8

等椰漿完全凝固後再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘等凝固然後再倒入椰汁漿，反覆交錯漿液全部蒸完之後，再大火蒸20分鐘左右就可以出鍋啦~

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蒸好之後切成塊就行啦~入口滑嫩Q彈帶著桂花的香氣和椰奶的清香，別忘記放進冰箱裡面稍微冰一冰味道更好~

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這次的課就上到這裡啦，小夥伴們還有什麼想做的菜，請在後台告訴我哦~

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