中餐廳里，蘇有朋用的「九層塔」是什麼菜？泰國人叫它「神草」，有多神？

《中餐廳》第二季又開始熱播，在這一季節目中的明星都可謂是有備而來，基本上每個人都至少帶了一大箱的食材、調料，想要在這次真人秀中真的秀出自己的作用，明星們認真的態度也是觀眾們喜歡的；

第一期中大家基本上就開始逐漸的秀出了自己功力：王俊凱的蛋炒飯、蘇有朋的鹽酥雞、小白的麵包糠炸雞、連仙女感十足的舒淇也秀了一道豆豉鱈魚，看得出，大家們都還是多少做了點點準備，畢竟對於明星們來說，能到廚房學學做菜還是比較困難的。

小編印象比較深的就是蘇有朋做菜時用到的九層塔，這到底是個什麼菜呢？

叫九層塔感覺陌生，但是說起羅勒、金不換、魚香菜可能很多朋友就了解了，在粵菜裡面經常用到，九層塔的營養價值也是十分豐富：包括脂肪、蛋白、還原糖、纖維素和多種維生素，以及特有的芳香油、羅勒烯等等；

九層塔除了有食用價值，還有很好的藥用價值，在中醫上被用來疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫等等。

九層塔有哪些做法？

1.涼拌，果蔬沙拉

2.九層塔鹽酥雞

3.做湯，牡蠣湯

你吃過九層塔么？還有哪些吃法？

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