專家提醒：這四種食物少吃，有致癌的危險，你經常吃嗎？

第一種、在正常情況下瓜子一般都是黑褐色，而我們在市場上會看到一些很亮有光澤的烏亮色的瓜子，根據知情人透露，一些作坊為了讓瓜子變得光滑，有的作坊在炒瓜子時放入了大量的滑石粉；為了使瓜子好嗑還加入化學原料硫酸亞鐵。據說用礦物油和蠟混合後在機器中高速打磨的瓜子色澤鮮艷、不膩手，且不易變味，但礦物油會對人體造成影響，特別是劣質礦物油一般含有有毒物質，危害人體健康。

第二種、生活中像臘腸，熱狗，香腸，熏肉等這些肉類食品，有很多人都很喜歡吃。但是你知道嗎？加工肉含有大量的亞硝酸鹽和添加劑，其中亞硝胺就是高致癌物，加工肉都含有此成分，所以這些食物最好還是少吃為好。而且這些加工肉已經被明確公布致癌了。

第三種、「人造豬血」用少量豬血和生粉、甲醛、色素、工業鹽等炮製而出，甲醛，是公認的變態反應源，也是潛在的強致突變物之一，而其中工業鹽中常含有亞硝酸鹽等，大量攝入可導致機體缺氧，還可轉變為強致癌物質亞硝胺。

第四種、人造奶油不象動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，反試脂肪酸可以影響人體的記憶力，不易被人體消化吸收，減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產生負面影響，因此人造奶油食品不是優質的食品，最好少接觸這類食品。

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