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醋是人們常用的調味品,其藥用價值也非常高。據有關醫學載:醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。近代醫學發現醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。下面為大家介紹幾種的常見泡醋的功效及做法，一起來學一下吧！

1、醋泡洋蔥

洋蔥洗凈之後，去除外皮，放入微波爐中加熱2–3分鐘之後，拿出放入容器中加入醋放入冰箱中冷藏，第二天早上就吃了，堅持吃醋泡洋蔥，可以排毒養顏、降低血糖、瘦身。

2、醋泡花生米

把生花生用醋浸泡24小時，每天兩次，每次10–15粒，堅持長期食用，可以降血壓、軟化血管，預防心腦血管疾病。

3、醋泡香菇

把香菇洗凈，用醋浸泡後放入冰箱中冷藏，一個月後就可以吃了，醋泡香菇可以降低膽固醇，對高血液和動脈硬化都有改善作用。

4、醋泡黃豆

把黃豆炒熟，和醋按1:2的比例混合，密閉後放在通風乾燥的地方，7天之後，空腹吃，每天3次每次吃15–20粒，堅持可以預防高血壓、高血脂、降低膽固醇。

5、醋泡大蒜

把大蒜去皮洗乾淨，用水浸泡一夜之後，撈出放入食醋中浸泡50天，每天吃2–3瓣醋泡大蒜，喝稀釋3倍的醋汁，可以預防感冒、增強免疫力，對於鼻炎患者來說，把泡過醋的大蒜汁裝進瓶中，每晚聞一會，半個月就會有效。

6、醋泡海帶

把海帶洗凈切成絲，和醋按1:3的比例浸泡，然後放入冰箱中冷藏10天，就可以吃了，醋泡海帶可以強健骨骼、牙齒，預防軟骨病、改善高血壓。

7、醋泡雞蛋

把雞蛋洗凈，放入裝有米醋的容器中，蛋殼溶解變軟之後將雞蛋取出，挑破軟皮，吃醋蛋可以補充蛋白質，降脂、降壓、軟化血管，預防老年人心血管疾病。

8、醋泡冰糖

把冰糖搗碎後放入醋中，浸泡到冰糖完全溶解之後就可以喝了，對於痰多、咳喘的患者來說，早飯前、晚飯後適量喝點，效果不錯。

9、醋泡玉米

取玉米500克煮熟濾干,加入食醋1000毫升浸泡24小時,再取出玉米晾乾。每日早晚各嚼服20—30粒,有明顯降血壓作用。

以上9種醋泡食物的方法你學會了嗎？覺得有用的話，要轉發給更多的人哦！記得關注小編，獲取更多健康養生小知識！

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