能降糖的12種漢方草藥,糖友不能錯過的葯食兩用!(上)
01
馬齒莧
推薦用量:煎湯10~15克;鮮品30-60克
用法:內服(煎湯、搗汁)
降糖關鍵詞:去甲腎上腺素
降糖原理:馬齒莧中含有去甲腎上腺素,能幫助增加胰島素分泌,調節人體糖代謝,對降低血糖濃度及保持血糖穩定有一定的作用,糖尿病患者可適量食用。
對併發症的益處:馬齒莧含有大量的鉀,能使血管壁擴張,從而起到降低血壓的作用。還富含一種脂肪酸,能抑制血小板形成血栓素A2,使血液黏度下降,對預防心臟病有一定功效。
食用宜忌:
馬齒莧中含有較多草酸,與鈣結合會形成草酸鈣,不利於人體吸收,進食前要去掉根和老莖,用沸水焯後再食用,有利於發揮其作用,減小對健康的不利影響。
02
羅漢果
推薦用量:煎湯10-15克
用法:內服(泡茶、燉湯)
降糖關鍵詞:甜味素
降糖原理:羅漢果中含有甜味素,雖然比蔗糖甜300倍,但不產生能量,而且還有降糖作用,可輔助治療糖尿病,適合糖尿病患者食用。
對併發症的益處:羅漢果富含不飽和脂肪酸,可以減少膽固醇在血管內沉積,對防止高脂血症、動脈粥樣硬化有一定的作用。此外,羅漢果還能潤肺止咳,潤腸通便。
食用宜忌:
羅漢果壓碎後煮茶飲用,不但能緩解咽喉腫痛,還有減肥效果,肥胖的糖尿病患者可經常飲用,有利於控制體重(不清楚的友友可以加糖糖老師的微信:itangyou)。
03
梔子
推薦用量:煎湯5~10克
用法:內服(煎湯、入丸、散)
降糖關鍵詞:梔子素、梔子苷
降糖原理:梔子中含有獨特的化學物質—梔子素、梔子苷等,能阻止那些抑制胰島素生產的酶發揮作用,從而促進胰島素正常分泌,繼而改善糖尿病病情。
對併發症的益處:梔子含有的熊果酸,對降低血脂、防止動脈粥樣硬化有一定功效,並對多種致癌、促癌物有抵抗作用。此外,梔子水煎液可持久降壓。
食用宜忌:
梔子味苦性寒,因此 ,脾虛泄瀉以及腎陽不足的人應慎食。梔子和金銀花搭配泡茶飲用,有清熱解毒、袪熱消暑、涼血消炎的功效,適合夏季飲用。
04
玉竹
推薦用量:煎湯6~12克
用法:水煎、煲燙
降糖關鍵詞:鈴蘭苷、黏液質
降糖原理:玉竹中含有鈴蘭苷、黏液質等成分,能夠幫助消除胰島素抵抗,增加胰島素的敏感性,從而調節血糖水平。
對併發症的益處:玉竹中的維生素A、維生素C可以降低甘油三酯,對動脈粥樣硬化斑塊的形成有一定的緩解作用。此外,玉竹還有強心、抗氧化、抗衰老的作用。
食用宜忌:
玉竹常和老鴨、豬瘦肉、黃瓜、山藥等煲燙食用,可以養陰生津,適用於糖尿病患者。玉竹有生津潤燥的功效,痰濕者忌服;玉竹含有強心苷,正在服用強心藥物的患者不宜食用。
05
烏梅
推薦用量:煎湯4~7.5克
用法:內服(煎湯、入丸、散)
降糖關鍵詞:蘋果酸
降糖原理:烏梅中含有蘋果酸成分,能夠起到穩定血糖的作用,尤其對老年糖尿病患者有很好的效果。
對併發症的益處:烏梅含有的蘋果酸,能在一定程度上防治高血壓、尿毒症等多種疾病,還能增強機體免疫力,減輕抗癌藥物對正常細胞的毒害作用。
食用宜忌:
感冒發熱、咳嗽多痰的人忌食;婦女正常月經期以及懷孕的女性忌食。烏梅和羅漢果一起搭配泡茶飲用,能夠起到補血益氣、清肺熱、清咽利喉的作用。
06
荷葉
推薦用量:干品6~10克,鮮品15~30克
用法:內服(煎湯、泡茶、煮粥、飯)
降糖關鍵詞:黃酮類物質
降糖原理:荷葉中含有黃酮類物質,能夠促進胰島功能的恢復,間接起到調節血糖水平的作用。
對併發症的益處:荷葉含有的荷葉鹼,能在人體腸壁上形成脂肪隔離膜,抑制脂肪吸收 ;荷葉鹼還含有多種化脂生物鹼,可加速體內脂肪的分解,對降脂有益。
食用宜忌:
身體消瘦、氣血虛弱的人不宜用荷葉。荷葉和山楂一起搭配食用,能夠起到解暑、醒神、降壓的作用。
參考資料:張曄 解放軍309醫院營養科前主任
未完待續……
編輯:圈圈
圖片:攝圖
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