用「它」做餃子餡，比白菜香，比芹菜營養，連吃3天都不會膩！

作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，正所謂，民以食為天，生活中，人們對飲食的要求越來越高，對口味越來越講究，小編每天都會在這裡給大家分享一些廚房的小故事或者是小技巧，好了，今天咱們要說的是用「它」做餃子餡，比白菜香，比芹菜營養，連吃3天都不會膩。

餃子在生活中還是比較受歡迎的，中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種，但是在我們家最喜歡還是這個餡的餃子——韭菜鮮蝦餡餃子，自我感覺這個餡的餃子比白菜香，比芹菜營養，連吃3天都不會膩。

首先把蔥姜切成細末，放入豬肉餡中、並打上雞蛋，鮮蝦去皮去蝦線，肉餡中放入生抽、香油、鹽、胡椒粉拌勻，韭菜洗凈切段、鮮蝦切小段即可，韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。

然後把拌好的豬肉餡放入鮮蝦段，略微拌勻即可，再加入韭菜段，包之前再拌勻！

等到面醒好以後，臨包之前將韭菜這個時候在拌勻，可以適當加一點香油讓韭菜更綠哦，做好餡之後，就可以包了，在這裡就不一一介紹了。

蝦仁菜肴因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受大家的歡迎，剛出鍋的餃子就是一個香啊，滿屋的韭菜味可夠竄的，來點臘八醋就更好了哈哈，餃子就酒越喝越有，我可開吃了，並且這個餡的餃子連吃3天都不會膩哦。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。

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