炎炎三伏天,乏力口苦沒胃口?試試這六款夏季養生粥
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最近幾天,有木有小夥伴發現自己成了「三無人員」:無精神,無胃口,無力氣。
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炎炎三伏天,相信不少人都覺得全身疲倦乏力、胸悶氣短,口苦苦沒食慾,還可能會有大便爛、小便黃、睡不好等問題。很多家長也在抱怨,家裡的寶寶最近胃口都不太好。
有沒有辦法通過飲食調理一下呢?接下來廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師唐梁就和大家聊了一聊。
拔罐主要去除體表濕氣
對體內濕氣作用不大
唐梁介紹,三伏天天氣炎熱,人一動就會一身汗,連日下雨,空氣中的濕度也大,腸胃虛弱容易困濕,此時身體容易出現肢體乏力、睏倦沒精神、臉上油多、大便稀爛、飽脹、舌苔厚膩的癥狀。
對於氣虛脾虛的人來說,三伏天這方面的癥狀會特別明顯。有的人甚至到了三伏天一定要吃人蔘,否則感覺無法度夏,就是因為嚴重氣虛。而陰虛體質的人,在三伏天容易燥熱於上火。
從祛濕的角度來說,可以用淮山、蓮子、茨實、茯苓、薏米、扁豆等祛濕食材煲湯或煮粥。如果是氣虛體質,則建議加入党參、黃芪、五指毛桃、太子參或者西洋參等補氣食材,和祛濕食材搭配起來吃,對緩解疲勞、氣短濕重的效果更好。
不少人知道拔罐可以祛濕。但唐梁提醒,拔罐主要是去除體表的濕,但是對於體內的濕效果不太好,還需要用祛濕的食材煲湯進行食療。
另外拍打曲池穴、委中穴有祛濕的作用。
避免過長時間使用空調、適當運動,也可以防止濕氣過重。
夏天吃點養生粥
勝過山珍海味
「當然,三伏天更要注意飲食,少吃生冷、油膩或者甜食,以清淡為主,不然的話這個時候就更容易產生脾胃困濕。」
他介紹,夏季里,人的氣血多在體表,而體內氣血相對較弱,所以此時一定要忌生冷寒涼,也不宜太油膩。如果進食過於油膩,會加重胃腸負擔,從而脾胃「運化失司」,濕熱內生。如果進食太多生冷寒涼的食物,會耗傷人體的陽氣,加重疲勞感。
他建議,夏天飲食可以嘗試煲些粥喝。一是因為粥容易吸收,對脾胃造成的負擔小,適合夏季脾胃虛弱的人,喝粥可以健脾開胃。二是因為夏季出汗多,喝粥可以補充身體丟失的水分,「夏季養生煲點粥喝,甚至好過吃山珍海味」。
為此,
他給大家推薦了六款夏季養生粥。
一起熬粥度夏吧~~
1. 扁豆茯苓粥
材料:白扁豆30克,茯苓30克、大米200克、冰糖適量。
做法:白扁豆用溫水浸泡一夜;大米淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘;鍋置火上,倒適量清水大火燒開,將大米、白扁豆放入鍋中,煮沸後轉小火熬煮至米爛粥稠,最後加入冰糖即可。
功效:消暑解渴、健脾和胃、除濕止瀉。適於脾虛濕重,納差、便溏之人;特別適合夏季暑濕重時食療之用。
2. 南瓜小米粥
材料:南瓜150克,小米200克、糯米100克。
做法:南瓜去皮切成小丁。小米、糯米淘洗乾淨後混合置於碗中,用清水浸泡1小時左右。將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中,加入5倍的清水。蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,再壓制10分鐘~15分鐘即可。
功效:健脾補氣。適於脾虛胃寒,體質虛弱者食用。濕熱重者不宜。
3. 百合蓮子粥
材料:百合粉30克、蓮子20克、粳米100克。
做法:先將百合與米分別淘洗乾淨,放入鍋內,加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。
功效:養陰潤肺,健脾清心,除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強清熱解毒之效。
4. 薄荷粥
材料:粳米100克,薄荷10克。
做法:煮粥成後下薄荷3分鐘~5分鐘,起鍋,即可食用。
功效:清新怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。適於夏季暑熱盛時食用。脾胃虛寒、多汗者勿食。
5. 山楂荷葉粥
材料:粳米100g、鮮荷葉或干荷葉半張、山楂10克。
做法:粳米煮飯熟,加荷葉燜5分鐘~10分鐘,即可。
功效:清暑利濕,昇陽和胃。適於暑天胃口不佳、血脂高、體胖之人。脾胃虛寒、有潰瘍病、胃酸過多者不宜飲用。
6. 山藥薏米粥
材料:干山藥30克、薏米30克、大棗5枚、枸杞10克、花生20克、大米200克;
做法:山藥、薏米洗凈,提前泡一晚上;將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生;調至煮粥檔,靜候20分鐘就可以出鍋。
醫學指導/廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師唐梁
文:廣州日報全媒體記者 伍仞 通訊員 魏星
圖:@視覺中國、網路
編輯:廣州日報吳婉虹


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