草魚不要再燉著吃了，教你做香煎魚片，做出來比燉魚湯好吃多了！

今天我們為大家介紹草魚新做法，教你做香煎魚片，做出來比燉魚湯好吃多了，喜歡吃魚肉的朋友看一下吧！ 【香煎魚片】 原材料：草魚、姜、雞蛋、料酒、麵包糠等。

製作方法： 1、首先將魚洗凈，從尾巴把魚兩側的肉切下，再斜著把魚片成薄片狀，放入碗中。

2、碗中加入料酒，生薑片，半勺鹽，一個雞蛋清，撒一些食用油，用手抓拌均勻。

3、腌制半小時，時間到後每片魚撒上麵包糠。

4、起鍋倒油，油溫升至冒泡，關小火，倒入魚肉，炸至金黃就可以撈出。

5、鍋中倒油，放一勺白糖，炒化後倒入番茄醬進行翻炒。

6、倒入魚片後繼續翻炒，炒至顏色變深。

7、邊炒邊撒白芝麻，最後撒一些蔥花，翻炒均勻即可出鍋。

這樣做的魚肉好吃不膩，喜歡吃的朋友動手試一下吧！

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