讓人無比懷念的野果,比大棗還甜,果農:明年發財全靠它了!
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07-26
農村長大的孩子童年總是圍繞著大自然,在各種野花野果野菜里度過快樂自由的年少時光,如今只要見到小野果,眼睛都會一亮,親切感油然而生,美好回憶隨之湧上心頭,每天生活在城市,雖然吃著不同的美食,卻時常在懷戀家鄉的味道,懷戀兒時屋子後山上那個野果子的味道...羊奶果就是其中一種,它大概每年5~7月份成熟,酸酸甜甜很可口!
羊奶果的學名很多,如牛奶奶、甜棒子、半含春、盧都子、胡頹子、雀兒酥、石滾子、牛奶子根、四棗、三月棗、羊奶子、牛奶奶等,每個地方的叫法都不一樣,作為一般水果食用,大抵有兩個品種,一個味甜些,另一個果型稍小,小果型的大多為山上野生的
羊奶果在我國的川、鄂、湘各地區的大山裡很常見的一種果實,像母羊的奶子那麼大,後來被很多人直接稱之為羊奶果,其味道比起大棗還要甜很多,每年4、5月份,很多熱銷水果都還未上市,早熟的羊母奶子卻已匆匆地撲入廣大市民的眼帘,橢圓形的果實,透紅的顏色,拿一顆送入口中,輕輕一咬,酸甜的果汁噴涌而出,但有些由於酸味過重,令人牙酥就可以加入少量糖水浸泡後食用
羊奶子富含多種對人類身體有益的天然物質,特別是氨基酸與維生素的含量非常高,人們可以在食用後很快就把這些營養成分吸收,加快身體的代謝,提高體內各器官功能,除此之外羊奶子的經濟效益很不錯,湖北一帶有很多果農專門種植售賣,而且價格不菲,一位認識的果農曾笑道:明年發財全靠它了!如今大量的羊奶子已經被製成果酒或者果醬供大家食用,新鮮的很少有機會吃到,你有見過這種水果嗎?


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