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全身是寶的野果,大人拿來釀酒,小孩用來吃著玩!

在70年代的時候,當每年的初秋來臨時,村裡面的小孩子就開始各自結伴出動,到山上或者小溪邊,到處尋找一種野生的水果,當孩子們找到它以後,就會馬上派一個人回家稟告大人,接著就看到一些結伴而來的長輩們,帶著籮筐開始摘野果回家,小孩子就在旁邊開開心心的吃著,這種野果在很多地方都叫它「桃金娘」。

桃金娘在70年代的農村裡面最多,經常能在野地里或者山丘上看到,而且都是長出一大片,那時候對於還是小孩子的80後,就會經常吃桃金娘解解饞。桃金娘的果實很香甜,汁水也很多,到成熟以後,就會變成紫黑色,每個孩子都會吃的滿嘴發黑。

但是在70年代,桃金娘特別泛濫,村子裡面的人也吃不完,所以經常只能眼睜睜的看著,那些熟透的果實掉在地上慢慢爛掉,這對當時那貧窮的年代來說,簡直是讓人即心疼又不舍,於是全村人經常坐到一起,商量著應該怎麼利用這些桃金娘野果。

因為這種野果的味道確實很香,這讓那些村裡酗酒的人,動起心思想將它拿來釀酒,在那個時代幾乎家家戶戶,都會用自種的糧食去釀酒,所以釀酒技術村裡人都能懂一點,而且那時代的人整天忙完農活就無所事事,所以說干就干,不會拖泥帶水的。

在我們村老一輩的人,都有自己動手釀過桃金娘的果子酒。反觀那些90後的年輕人,卻大部分不認識這種野果,原因是村裡面在88年的時候,開始大力鼓勵農民開荒種地,那些桃金娘果樹被砍得一乾二淨,現在還有很多伯伯輩的老人,經常因為懷念這個酒,而跑到山上尋找著。

桃金娘不止是一種野外水果,它還有很大的藥用價值,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效。桃金娘的根含酚類、鞣質等,有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效,桃金娘的葉:具有收斂止瀉,止血。用於急性胃腸炎,消化不良,痢疾:而外用可以,用於治外傷出血。

桃金娘現在被很多營養科研界人士特別推崇,尤其是將它研製成一種純天然的飲料,是現在大家最上心的研究,因為人們越來越追求健康,也就越樂於接受無添加劑的食品和飲料,所以桃金娘飲料應該很快會跟群眾見面了。
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