過了三伏天，可多吃此種蔬菜，營養豐富，能清熱解毒，行瘀止血！

過了三伏天，可多吃此種蔬菜，營養豐富，能清熱解毒，行瘀止血！來和小編一起看看吧！

今天小編給大家介紹的這一種蔬菜，叫做牛皮菜，它又被稱為厚皮菜，我總覺得它和我們這裡了一種黑白菜長得有點像，它含在豐富的維生素，鉀，鈣等人體所需的營養成分，還有著很好的食療的作用。

一般的食用方法都是炒或者是涼調，但是涼調要先把它給燙熟，也可以用來做餡，包餃子也是一種不錯的選擇，牛皮菜還有著很好的清熱解毒，行瘀化血的作用，很是適合炎熱的夏天來食用了！

一般選用它的莖和葉比較嫩的倍位來食用，鮮嫩多汁，口感也是很不錯的！

好了，小編的這篇文章就寫到這裡了，你們還有什麼想要補充的嗎？

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