從準備到出鍋，這碗湯不要十分鐘，營養豐富又解暑，天越熱越要喝

這個超級簡單，就是燒一鍋水，把食材按順序先後丟進鍋里煮熟就可以了，天熱嘛，湯湯水水的吃得下也比較養人，快手湯簡單也挺簡單的，做的好不好喝那就不好說了，就算是同樣的食材，你我煮的味道也肯定不一樣，這個快手湯主要分享的是食材，因為其中的兩個食材真的是營養特別好，一碗湯裡面就能獲得滿滿的營養，多實惠啊，回頭你也煮一鍋試試吧。

先說豬肚菌，是一種菌菇，跟豬肚沒有半毛錢的關係，因為其口感清脆，吃起來又如豬肚般滑膩，所以取名為豬肚菌，裡面的氨基酸含量和蛋白質含量比一般的菌菇都高，並且還含有若干種對人體有益的微量元素，豬肚菌的營養是可以直接被身體吸收的，遇到了你一定不能錯過，這個超市裡不多見，菜場是看不到的，只要遇上了我肯定要下手的，再說海藻，利水消腫，解毒散熱，男性朋友應該多吃，至於為什麼自己去百度，我就不多說了，這兩種食材再加上豆腐，一起煮湯，不僅僅是營養美味，白玉翡翠的樣子，看著也食慾大開啊，給我一碗這樣的湯，能讓我心情大好一整天。

今日推薦——白玉翡翠湯

食材：超嫩豆腐、海藻、豬肚菌、枸杞

輔料：橄欖油、鹽、姜粉、胡椒粉

做法：1、豬肚菌長這樣子，看起來很普通，我在超市很少見到，50克賣4塊錢，平時看到新鮮上架的都會買幾包，這個海藻應該是裙帶菜，反正買的時候說是海藻，這範圍太廣了，海里的植物都能說是海藻，這個裙帶菜泡一下煮兩分鐘就行，很容易熟。

2、海藻用清水泡開，豬肚菌切小塊備用。

3、小半鍋水燒開，加一茶匙姜粉，超嫩豆腐連盒子對半切開，然後再將豆腐倒出來切小塊，水開後丟進鍋里煮。

4、水再次沸騰的時候就可以把豬肚菌下鍋了，豬肚菌先煮軟。

5、將泡好的海藻丟進鍋里一起煮，水沸騰後會有白色浮沫飄起來，用勺子撇出來倒掉，海藻煮兩分鐘就熟了，出鍋前放幾顆枸杞，鹽、胡椒粉調好味，橄欖油我是盛碗里後再放的，因為我喝這個湯可以不加油的，其他人就自己在碗里加。

溫馨小貼士：

海藻會有點海腥味，煮的時候不要久，並時不時的要把上面的那層浮沫給撇出去，姜粉、白醋、檸檬汁都是去腥的好幫手，稍稍加一點在裡面就行，太多就是酸湯啦，不要手一抖倒半瓶子醋進去哈。

天熱喝水比吃飯的需求來的更強烈，所以，多喝湯也是很不錯的選擇，這碗湯從準備到出鍋十分鐘都不到，算是簡單又營養的快手湯了，這個天喝正好。

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