茶道｜一茶一席，風雅自在

生活，可以琴棋書畫詩酒茶，

亦可柴米油鹽醬醋茶。

一個恬靜淡雅，一個閑話家常。

但能夠雅俗共賞的，依舊是茶。

僧人吃茶，品的是禪；

匹夫吃茶，飲的是味。

一者養心，一者養身，

無論益心，或是適口，

只要喜愛，便是好茶。

中國自古便被稱作「禮儀之邦」，

以茶待客，以茶會友，

在古時蔚然成風，

「吃茶去」也成了人們生活中

不可或缺的大事。

普洱茶興於東漢、商於唐朝、始盛於宋、定型於明、繁榮於清。

三百多年前，普洱府奉詔貢茶，使普洱茶「享譽京華」。

馥郁的茶香，豐富的口感，

人們便能在升騰的茶氳中，

獲得一種盛宴豪餐之外的滿足和享受。

喜愛中國傳統文化的人，

都不會拒絕茶香帶來的誘惑。

變幻多姿的普洱有著豐富的香氣，

清香、毫香、花果香、

蜜香、棗香、焦糖香……

一壺香茗，一處茶席，

三杯兩盞間就讓我們心曠神怡。

一杯茶分三口喝，一口試茶溫，二口聞茶香，三口才細細啜飲。

呷茶入口，茶湯在口中迴旋，頓覺口鼻生香，一切盡在不言中。

「以茶可行道，以茶可雅志。」

其實泡茶是一件很簡單的事情，

兩個動作：放茶、倒水

但禪茶一味間，

亦是人生滋味，淡久生香，

惟願你我能

在這喧囂塵世間一如杯中之茶，

濃時不驕，淡時有味。

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喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你

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