加拿大緊急召回熱銷餅乾，食品被細菌污染！

7月20日，加拿大衛生部門在官網上發表：Ritz Bits Sandwiches芝士和披薩味道的小餅乾被緊急召喚。

該品牌的小餅乾口味多種，並且不含防腐劑、添加劑等一系列不健康的食品材料。對於小孩子而言，就是可以當飯的零食。

目前，這款餅乾被爆出被污染沙門氏菌的可能性。

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)稱：

「家中有此類餅乾，人們可以檢查包裝上的代碼以及保質期，有1.26千克、180克、42克等這三種的小餅乾趕緊扔掉，如有發票可以去商店退款。」

這些小餅乾的生產商是由Mondelēz Canada生產的。

除此之外，被沙門氏菌污染的還有Loblaws賣的冰凍雞塊，該雞塊有907克的包裝尺寸。

已檢測到至少一人因食用該產品而住院。

1885年沙門氏在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌。

並且任何人都能感染沙門氏菌。

民眾中毒的現象輕則是發燒、頭痛、嘔吐、噁心，腹部絞痛和腹瀉，重則誘發神經和關節炎。

據統計在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。

而在環球郵報調查顯示，逾82%受調者認為去年食品召回數量不到100起，實際上去年食品召回共155起。

CFIA網站顯示，CFIA每年食品召回將近有350起。

可最近加拿大調查發現，民眾對於食品召回這件事並沒有放在心上。

雖然加拿大食品被污染沙門氏菌沒有發生死亡情況，也沒有引起民眾的關注，但是國家政府機構時時刻刻關注食品健康問題義不容辭。

因為曾經在法國蔓延的沙門氏菌，對嬰兒們「痛下殺手」。

法國奶粉被污染，

35名嬰兒生病住院

2017年12月27日，法國乳製品巨頭Lactalis，因它家的奶粉受到沙門氏菌的污染而遭受法國檢察官的調查。

八月初，法國共出現35名嬰兒因沙門氏菌感染導致身體不適，其中16名嬰兒直接住院。

突然出現如此高頻率的事情引起家長的擔憂。

後來調查發現其中有31人兒童食用克朗工廠生產的Lactalis奶粉，而克朗工廠曾在2005年就出現沙門氏菌。

但在2006年，該工廠被Lactalis企業收購。12月8日，該工廠關閉並且進行衛生大掃除。

而Lactalis公司認為奶粉被污染沙門氏菌的源頭是Craon工廠的蒸發塔。

該公司於10日，第一次大規模的召回受污染的7000公噸的包裝奶粉。

但是當時Lactalis公司不知道全球有多少民眾購買此類奶粉，不清楚商店上架之後，商店的庫存量是多少。

因此，12日進行更為廣泛的奶粉召喚，雖然該公司已經召回了克朗工廠從2月15日生產的所有奶粉。

但是這些遭受污染的奶粉已經遍地全球，消費者不僅是法國本土人，中國、巴基斯坦、英國等不同國家都有被影響的消費者。

在嬰兒生病期中，其家庭對Lactalis公司提起訴訟，法國消費者協會也宣布起訴該家公司。

嬰兒屬於人成長中最為幼小的階段，人們對於嬰兒的食品食用更是謹慎之謹慎。

但也不可避免成年人因沙門氏菌中毒的事件發生。

而最近的美國沙門氏菌感染涉及人數之多，範圍之廣再一次引發人們關注。

3個月，

美國就有100人因沙門氏菌感染生病

2018年07月14日，美國疾病控制和預防中心(CDC)表示：又有27人因感染沙門氏菌生病住院。

而主要的源頭來自於家樂氏(Kellogg"s)公司生產的一批叫做「Honey Smacks」的麥片。

從3月份到6月份，感染人數已經達到100人。

隨後，家樂氏(Kellogg"s)公司召回了這批麥片，CDC也緊急敦促民眾，讓他們趕緊扔掉麥片，或者去商店退回。

沙門氏菌在美國，屬於食物中毒致死的主要原因，全國每年大約40000例沙門氏菌感染病例。

可實際上，被感染人數可能要達20倍以上，因為許多輕型病人可能未確診。

據不完全統計，每年大約有1000人死於急性沙門氏菌感染。

食品攜帶沙門氏菌中毒感染，造成的不僅是兒童生病住院，成年人喪命的事件也不再少數。

同樣其他的細菌感染，比如：李斯特氏菌。該種類細菌的感染，它不僅繁衍速度快，造成人死亡的幾率還高。

在荷蘭這座國家，因為它，給當地人帶來了致命打擊。

荷蘭食品細菌感染，

9人致死

2017年7月，荷蘭食品中突然出現李斯特氏菌的感染，其感染的食品包括：冷凍蔬菜、火腿片、蔬菜肉餅等一些家用食材。

攜帶李斯特氏菌的冷凍蔬菜生產商來自於Greenyard的匈牙利工廠。

2015年到2017年之間，至少有47人使用受過污染的冷凍蔬菜進而患病。

而這些患病的人當中，已經確認9人死亡。

荷蘭營養中心表示：

「正常人受到此類細菌感染的幾率比較小，並且免疫系統正常的人也不怎麼患病」。

但是李斯特氏菌被稱為潛在的冰箱里「殺手」，它可以在0-45度生存，尤其在冰箱里可以繼續繁衍，甚至在-20度的冷凍室里生存1年時間之久。

一旦感染李斯特菌，輕則出現發燒、肌肉疼痛、噁心、腹瀉等癥狀，重則出現頭痛、頸部僵硬、身體失衡和痙攣等癥狀，最終可能導致死亡。

而且受感染的孕婦可能出現早產、流產和死產，嬰兒健康也可能受此影響。

荷蘭食品和消費品安全局（NVWA）對此做出了相應的警告：市面上流動的冷凍蔬菜全面召回。

冷凍蔬菜的影響力過大，以至於NVWA抱著寧可錯殺也不放過的態度，嚴格執行，檢查市面的食品食材。

調查發現，人們經常吃的三明治里的火腿片未熟，該火腿片名為「AH牌煙熏豬肉片」。

因是半生不熟的肉類食品，人們只要吃進嘴裡，對於孕婦、老人和免疫系統較弱的人都會造成生命危險。

荷蘭國家公共衛生與環境研究所（RIVM）表示：

「荷蘭因食用豬肉生病的人數有45,000人，吃雞肉患病有61,000人，牛肉或羊肉而生病的人數達到107,000人。」

荷蘭一家連鎖超市Co-op發現自家的商場銷售的碎肉炸肉排也攜帶李斯特氏菌，緊急召回。

這種碎肉炸肉排含有30%的蔬菜，而問題就出在這些含有李斯特氏菌的蔬菜當中。

因攜帶李斯特氏菌的食材涉及過廣，義大利也對食材進行相關檢查。

7月11日，義大利衛生局從匈牙利進口的一批蔬菜中進行抽檢，發現該批蔬菜攜帶李斯特氏菌。

義大利消費者權益和環境保護組織委員會表示：

「全面要求義大利衛生局禁止進口攜帶李斯特氏菌的蔬菜以及相關國家的食品。」

而義大利的一些大型超市將蔬菜湯、玉米、冷凍蔬菜等一系列存在安全隱患的食品相繼下架並且召回。

義大利農業種植協會的負責人說：

「近期歐洲發生李斯特氏菌感染的事件，一些歐洲國家紛紛下架這些潛在危險的食品，再一次證明加強食品安全的重要性。」

而加強食品安全的不僅僅是以上這些國家，全球不同國家對於衣食住行的監管都是要不斷加強。

小編再一次呼籲大家，買東西請看準日期，如有不適立即就診。

ref:

http://op.inews.qq.com/m/20180722A0AECX00?refer=100000355&chl_code=kb_news_cate&h=0

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1606714506487286117&wfr=spider&for=pc

http://www.sohu.com/a/242607689_257272

https://baike.baidu.com/item/%E6%B2%99%E9%97%A8%E6%B0%8F%E8%8F%8C/1654107?fr=aladdin

http://www.cifnews.com/article/31688

http://news.foodmate.net/2018/07/476011.html

https://baike.baidu.com/item/

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