油潑茄子這種做法，味道鮮美，一點都不油

油潑茄子簡單易操作的一道油潑茄子，味道很好。有喜歡茄子的可以試一下啊！味道鮮美！原料：茄子、蒜、生抽、老抽、醋、糖、鹽、食用油。做法步驟：

第1步、茄子切成段，上鍋蒸熟，十分鐘左右。用筷子插一下看熟不熟，插透了就是熟了。

第2步、蒸熟了涼一會，撕成細條。

第3步、調料都放裡面，攪拌均勻。蒜放在上面。

第4步、油上鍋燒開，潑在蒜蓉上，攪拌均勻就大功告成啦！味道鮮美，超好吃！

第5步、攪拌好的油潑茄子就是這樣啦！來自美食天下海的那邊_的作品。

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