這家「天價炒飯」只在深夜出攤！想買到只能排隊！還有人從青年路一直追到西南角！

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現在是深夜11：00，坐標西南角

特意沒吃晚飯的肉丸

前來尋覓這家被安利無數次的

天價炒飯

也許你看了會不屑

但先別急著反駁

下面就和肉丸一起來看看

這個炒飯的小攤到底有什麼魔力

吸引食客們無論多晚、多遠

都要前來一飽口福

這家「天價炒飯」名叫「特色鐵板炒飯」，夫妻二人經營一輛炒飯的小攤車，只在深夜出攤。

1.暖心的菜單

走到攤前的第一件事，就是要看看吃什麼啦~

這樣的菜單肉丸還是第一次見，雖然大部分都是炒飯，但是按口味進行細心的分類，這一點真的是很暖心了~

2.貼心的服務

肉丸到達小攤前時，已經有一些食客在攤前等候了，但是肉丸觀察到，停在周圍的車裡，也都是從或遠或近的地方趕過來吃這一口炒飯的食客。

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食客大多和老闆很熟，到攤前來一句「老樣子」，老闆便十分默契的知道要做什麼，等待期間會像老朋友一樣聊聊家常，場面十分溫馨。

3.細心的食材

和一般炒飯不同，這裡的每份炒飯都是用黃油來炒的，比植物油炒出來的更加香醇美味。

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配菜也是毫不馬虎，足足有十餘種，小丁小塊切的乾淨整齊，處女座凈眼福利！

韓式類炒飯中的泡菜是老闆專門找朝鮮族的師傅做的，確保味道的正宗。酸豆角炒飯中的酸豆角，也是老闆從十幾種中精心挑選出的最適合炒飯的一種，限量供應，去晚了就沒了啦！

1.鹹蛋黃蝦仁炒飯·50元

來這當然要嘗嘗傳說中的「天價炒飯」到底有什麼神奇之處啦！

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擠鮮檸檬汁去腥解膩、灑黑白芝麻粒提香，這種似乎只有在精緻的餐館才能享受到的待遇，肉丸居然在路邊的小攤車全部體驗到了！

50元一份的鹹蛋黃蝦仁炒飯誠意滿滿，口口都能吃到Q彈的蝦仁、鮮香的鹹蛋黃、肉感十足的小香腸、鬆軟的雞蛋以及清爽的小黃瓜~

此時此刻飯已經成了配角，滿口豐富的味道讓人既滿足又欲罷不能~

2.番茄蛋炒飯·15元

如果你還是覺得50塊錢一份的炒飯不合適，抑或是趕時間怕麻煩，那麼這份快手的番茄蛋炒飯就是最好的選擇了！

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（剝番茄皮新方法get√）

番茄類炒飯事先都會將番茄在火上烤一下，剝掉皮，再進行下一步處理，這樣會使炒飯顏色更鮮艷也更入味。

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即使是最低價的番茄蛋炒飯在出鍋之後也不會忘記撒芝麻提香，簡單的動作使整個炒飯的過程充滿了儀式感~

最最簡單的食材居然能做的這麼驚艷！去過皮的番茄酸酸甜甜，搭配鬆軟可口的雞蛋，讓炒飯的味道更加香濃~

3.咖喱牛肉炒飯·30元

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是的！你沒看錯！這是一份咖喱牛肉炒飯的肉量！光是炒肉時的香氣就已經讓肉丸的口水瘋狂分泌了！

肉丸以往吃炒飯都是吃到最後只剩下米飯，這次吃的咖喱牛肉炒飯吃到最後居然還剩了很多肉！

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咖喱濃郁的香氣搭配大口的肉粒，別說你沒被誘惑到！

4.廣式臘腸炒飯·30元

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老闆炒飯的時候也太有魅力了吧！看著一顆顆配菜、一粒粒米在鐵板上跳舞，等候的時間也不覺得長了~

廣臘炒飯的配菜是最豐富的！

鮮香的臘腸搭配紫甘藍、玉米粒、胡蘿蔔等多種蔬菜，視覺和味覺都豐富到了極致，遠遠看去就像一幅美麗的水彩畫~

無論是15一份的快手炒飯

還是50一份的「天價炒飯」

食客都能從中感受到驚喜

這或許也是這個小攤車

排隊到深夜的神奇之處吧

商家信息

店名：特色鐵板炒飯

地址：

20：30-22：00南開區怡花路與青年路交口

22：00-03：30南開區西馬路1588號（近西南角地鐵站B口）

營業時間：周一至周日 20:30-03:30

來和肉丸聊一聊

寶寶們心中有什麼治癒系的食物呢？

快來和肉丸分享一下吧！

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▌編輯：肉丸（執行編輯：史雲雅 /主編：劉晨）

▌內容：由天津食探編輯出品，未經允許請勿轉載

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