不管做什麼魚，想要魚肉沒有一點腥味，只需做好這3步！

很多人喜歡吃魚但是又不想做，因為最擔心的就是做出來的魚有很大的腥味，那就很麻煩了，下面給大家分享一個做魚一點腥味都沒有的小竅門——來自美天的用戶分享！為了讓魚好吃不腥我做魚的方法是這樣的：1.一般魚的內臟會比較腥，把內臟清理乾淨。2.除黑膜去味法，洗魚的時候，先把魚肚子里的黑膜去乾淨。3.做之前用鹽，姜，和料酒蔥蒜腌制一小時。這樣做出來的魚一點都不會腥！

圖文|一彭私房純手工包鱸魚一條、薑絲少許、蒸魚醬油適量、青辣椒一個、紅辣椒一個、花生油少許。

1.準備一條鱸魚洗凈兩面劃刀痕，將薑絲絲塞入刀痕中，青紅椒絲按順序擺放。

2.上鍋蒸20分鐘即可。

3.出鍋後一定要淋上一些煎熱的花生油或者色拉油提香。

4.最後撒上香蔥，真是炎炎夏日的一道營養開胃主菜。

圖文|sourcehe金鯧魚1條、剁椒150克、花生油5ml、鹽2克、料酒1ml、生抽2ml、大蔥50克、蒜1個、生薑20克、香菜10克。

1.準備食材：金鯧魚、剁椒、大蒜、蒜、生薑等。

2.金鯧魚去魚鱗、去內臟、去魚鰓，洗凈瀝干水。

3.；給魚做一個按摩，放鹽、料酒、生抽、油均勻的按摩，腌制5分鐘。

4.把生薑、大蒜、蒜、剁椒都準備好。

5.腌制好的魚，魚肚內塞入幾片生薑、蒜，把生薑、大蒜、蒜、剁椒放在魚上面。

6.清水煮沸，把魚放入蒸鍋中。

7.蓋上蓋子，大火蒸12分鐘；PS：魚的大小和火的大小有關，具體時間略有不同。

8.蒸好的魚，放些香菜，即可出鍋。

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