廚房妙種香草園,成就私人風味!
最新
07-27
如果沒有眾多香料的配合,即使在米其林大師手裡,佳肴也很難迸發出獨一無二、難以複製的味道。與其滿超市的到處尋找那神秘香料,倒不如將其移植到自家廚房。
廚房作為掌勺人的領地,種植香草是再適合不過的地方了。既能收穫一片春光,還能適時地做成一盤下酒菜。創意搭配之後說不定還能成就你獨一無二的私房菜秘籍。
芳香四溢羅勒
你一定聽過羅勒的另一個名字,那就是九層塔。它的外觀比較貴氣,花開時芳香四溢,一枝上會重重疊疊長出九層,類似寶塔的外觀,是葯食兩用芳香植物。
食葯兩佳薄荷
薄荷大概是我們最熟悉的香料了,從小到大薄荷味的糖果不止吃了多少,治療咽喉的含片也是薄荷味的居多,牙膏也經常用薄荷來清新口氣。
西餐絕配迷迭香
迷迭香又名聖母瑪利亞的玫瑰,天生自帶一種貴族光環。在歐洲,它被當地民眾視其為神聖的供品。不過在吃貨眼裡,它獨特的幽香能與各類食物百搭,是牛排麵包等絕佳的調味品。
古傳香料茴香
茴香也叫小懷香,它身懷強烈幽香,咱們國家古代時就有這種香料了,可以說非常常見,,所以無論在私人陽台還是荒野田地里,都能覓得它的蹤跡。
香氣濃郁芫荽
芫荽其實就是香菜,這是最接地氣的提味蔬菜了,它狀似芹,葉小且嫩,小小的身材氣味卻非常濃郁,不少人喜歡拿來當涼拌菜佐料或者是火鍋料調味,配羊肉更是美味一絕。
夢幻浪漫薰衣草
要說香草類的顏值擔當,熏衣草認第一那絕不過分。淡紫色的花穗隨風飄揚,清新優雅的氣味能幫助人舒緩隨眠,放鬆神經。
希望你們的灶台都能收穫滿滿,為你成就一桌獨特的私房菜。


TAG:薇薇愛跳舞 |