中伏至，「吃三薯」，「喝三粥」，做好一件事，秋冬少生病！

今日開始，進去三伏中的「中伏」，今年的中伏為「加長版」，共有20天。

中伏，素有「毒節」的稱號，因為它氣溫太熱，加上七月的太陽太毒辣，而且在這個時候，生病率非常高，所以就成了「毒節」。

雖說是「毒」，但也有好處，好處就是非常適合養生。

在中醫看來，熱代表開放，身體開放代表著吸陽，那麼，這時候養生最為合適！

老話說，過不好三伏，容易留下病根兒。

所以，中伏時節，要注意做好身體的保護工作，「吃三薯」，「喝三粥」，做好一件事，秋冬少生病！

中伏至，「吃三薯」

中伏時節，可以多吃點薯類食物，可祛濕、預防情緒中暑、保護脾胃。

1、紫 薯

三伏天，要格外注意預防心腦血管病、防過敏等，從飲食的角度，不妨吃點紫薯。

紫薯富含鐵、硒元素和花青素。

硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。

花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體，免受自由基的損傷，還能夠增強血管彈性，改善循環系統，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

2、蕷 薯

蕷薯，就是山藥，此時，多吃點，可以清熱解暑。

蕷薯含有一種重要的營養成分，那就是薯蕷皂，能促進內分泌荷爾蒙的合成作用，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，並對改善體質也有一定的幫助作用。

《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化。

伏天，飲食不節、偏食生冷，極易導致腸胃不適，吃些蕷薯也有很好的幫助。

3、馬 鈴 薯

中伏，高溫酷熱，人們很容易動「肝火」，會產生心煩意亂、無精打采、急躁焦慮等異常行為，這就是「情緒中暑」。

「情緒中暑」，對夏日養生和身心健康危害很大，此時，預防「情緒中暑」，不妨吃點馬鈴薯。

馬鈴薯含有維生素C，「情緒中暑」的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯含有的礦物質和營養元素，能作用於人體，改善精神狀態。

中伏至，「喝三粥」

中伏時節，暑熱悶濕，易傷津耗氣，多數人常感不適，此時，可以粥養生，吃點「消暑粥」，助力身體健康。

李時珍認為，粥與腸胃相得，最為飲食之妙。

醫學界公認，粥能補益陰液，生髮 胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。

所以，此時，不妨吃點消暑粥，助力身體健康。

1、鮮 藕 綠 豆 粥

材料：綠豆60g，鮮藕適量

做法：

1.凈綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時；

2.在鍋加入冷水、綠豆，用大火煮沸；

3.改小火，加入切好的藕塊，續煮至藕爛豆熟即可；

4.可根據個人口味，在煮綠豆時加入小米/粳米。

功效：

清熱生津，解暑化濕。

2、西 瓜 翠 衣 粥

材料：西瓜翠衣、大米、薑絲、蔥花、白糖

做法：

1、處理好的西瓜翠衣切成條，備用；

2、鍋中加入水和大米，燒開轉小火煮30分鐘至，米粒熟軟；

3、掀開蓋子，加入薑絲、西瓜翠衣條，煮1分鐘；

4、加入少量白糖，攪拌均勻，撒入蔥花，即可；

功效：

治暑熱煩渴、中暑等癥狀。

3、紅 豆 芡 實 薏 米 粥

食材：赤小豆、芡實、薏米

做法：

1、把赤小豆和芡實，倒進大碗里，加水浸泡約8小時左右。

2、將薏米炒熟，備用；

3、浸泡過的赤小豆、芡實倒進鍋里，加入炒好的薏米，煮大約兩小時，煮至熟爛即可。根據自己的口味加入冰糖即可食用。

功效：

健脾祛濕，除暑濕

中伏至，做好一件事，秋冬少生病！

進入中伏，濕氣當令，此時，要做好一件事，那就是——防暑祛濕「解冬病」。

「冬病夏治」思想，源於《內經》中提出的「春夏養陽」的養生法則。

中伏時節，陽氣盛，體內陰濕亦外泄。通過人為調和，增補陽氣，散寒祛邪，活血通經，極大利於祛除寒邪，緩解或治癒冬季易發病。

所以說，中伏時節，要趁暑化濕，防暑祛濕，「解冬病」」，為秋冬健康打好基礎。

1、食療健脾

濕，在中醫里又叫「陰邪」，而脾為至陰之臟，喜燥惡濕，所以，脾氣在七八月的時候最旺盛。如果，這個時候濕氣過盛，則容易損傷脾臟。

同時，脾主運化水液，濕邪侵犯人體後最易傷害脾陽，而脾陽的虛弱也會進一步助長濕邪的侵入。

所以，防暑祛濕，首先要健脾。

可以用健脾的食物，做粥食用，有很好的健脾之效，利於去除濕氣。

如：芡實、薏苡仁、赤小豆、茯苓等，搭配做粥，可以健脾祛濕。

2、茶療祛濕

暑濕嚴重，喝點祛濕茶飲，有利於去除濕熱毒素。

可以自己動手，取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏苡仁0.7g、淡竹葉0.2g、五方草0.1g、槐花0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g，全部碾碎，做成蒲公英五方草茶。

每日取一包，熱水沖泡代茶飲，能夠清熱解暑、健脾祛濕，很好地幫助身體改善各種不適癥狀。

蒲公英，擅長祛濕熱，可瀉火、利尿、除濕，改善濕熱所致噁心、舌苔發黃等症，並且，蒲公英對於濕熱引起的紅腫痘痘也有不錯的效果，且有利尿散結之效，可以幫助人體排出更多的毒素。

五方草，歸肝、心、脾、大腸經，具有清熱解毒、利水祛濕作用。

赤小豆，健脾利濕、消腫解毒。薏苡仁，利腸胃，消水腫，健脾益胃。

淡竹葉以滲濕泄熱見長。芡實，歸脾、腎經，能健脾祛濕、固腎止瀉。

槐花可涼血止血，清肝瀉火。綠茶不發酵，多種成分幾乎都保留下來，祛濕效果最佳！

這幾種搭配在一起，對於祛除濕熱效果顯著！

3、穴位健脾祛濕

中脘穴：在腹部，臍上4寸，前正中線上。

功效：和胃健脾，降逆利水。

足三里穴：在小腿外側，犢鼻下3寸，脛骨前嵴外1橫指處。

功效：生髮胃氣，燥化脾濕。

陰陵泉穴：在小腿內側，脛骨內側髁下緣與脛骨內側緣之間的凹陷中。

功效：健脾利濕，通利三焦。

4、生薑入菜

生薑具有獨特的辛辣味，生薑中的姜辣素，能起到促進消化、健胃、增進食慾的作用，還可以發散寒濕，有助於體內濕邪外泄。

夏天早飯的時候，可以準備一碟子泡姜，就著小米粥吃。

泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。

5、熱天切莫貪冷食冷飲

為了防暑降溫，許多人喜歡吃喝大量的冷盤、冷食、西瓜、冰鎮啤酒、冷飲等。

如果，貪吃貪喝過多，易造成腸胃功能紊亂。因此，大家不要貪涼，以免使身體健康受損。

6、吹空調，要適當

在空調房裡待的時間過長，也會引起渾身酸痛，精神萎靡，食欲不振。

有時，還由於鼻腔過於乾燥而發生鼻出血。

同時，必須注意，室內溫度最好不要低於27℃，室內外溫差不超過8℃。

7、要通風透氣

三伏天，雖然天氣炎熱，室內開空調，但是，還要記住，經常把房間的門窗打開，進行通風透氣。

在通風的時候，能夠把新鮮的空氣帶進房間中，把房間中原有的空氣衝散掉，能夠避免細菌的滋生，對於身體有非常好的幫助。

8、要注意外濕入體

夏天多雨潮濕，人體很容易受到濕邪困阻。外濕，就多由於外界環境潮濕所引起。

盡量避免生活工作在悶熱、潮濕或陰冷的房間，儘可能選擇乾燥通風的環境；

將衣服和被子經常在陽光下晾曬，可以除菌祛濕，不可穿潮濕未乾的衣褲；

夏季雨天多，如果，涉水淋雨後要及時擦乾身體。

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