五花肉新吃法，簡單又美味，我們全家都愛吃！

今天給大家分享一道蒜泥白肉的做法，非常的簡單美味！ 【蒜泥白肉】 原材料：五花肉、姜、蔥、八角、料酒、小米辣、香菜、啤酒、鹽等

1、準備一塊帶皮的五花肉，用刀把皮上的毛刮乾淨，清洗乾淨後切

2、五花肉塊冷水下鍋，放入適量的薑片、蔥段、八角、料酒，煮40

3、取一段蔥白切成細絲，小米辣椒切成小段，香菜切段，備用。

4、小碗中倒入適量的啤酒、陳醋、酥油、白糖、胡椒粉、鹽、蚝油、辣椒醬，攪拌均勻。

5、煮好的五花肉撈出放涼，用刀均勻得切成薄片，切得越薄越好。

6、鍋中燒乾燒熱，倒入適量的食用油，油熱後放入蒜末炒香，倒入調好的料汁，煮開關火。

7、切好的五花肉片整齊得碼入盤中，中間放入蔥絲、小米辣，淋上熬好的料汁，撒上香菜即可。

8、這樣一盤美味的蒜泥白肉就做好了，五花肉香而不膩，做法簡單，非常適量在夏天吃！

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