地皮菜可以晒乾嗎 晒乾後保存的時間也沒多長

地皮菜可以晒乾嗎?乾地皮菜就是經過晾乾製作而成，這樣能夠保存更久，一起來看看本文提供的詳細介紹吧!

地皮菜可以晒乾嗎

可以。

新鮮採回來的地皮菜清洗乾淨後可放在太陽下晒乾，並密封保存在乾燥、通風的地方。

功效：養肝 清熱 排毒解毒 明目

禁忌人群：脾胃虛寒，腹瀉者不可食用，婦女產後、寒性痛經以及女子月經期間不宜食用地皮菜。

適宜人群：地皮菜適宜頭暈、疲倦乏力、眼花耳鳴，心悸癥狀的人群;中風、冠心病和糖尿病患者;出現記憶力衰退，患有抑鬱症的人群。

地皮菜晒乾後能保存多長時間

地皮菜的本身就是很難保存的，一般吃多少就弄多少，加保鮮劑的話，雖然時間會長那麼一點點的，但是會破壞東西本身的營養價值的，吃時間久了，可能會對身體產生不必要的傷害的。

最好的方法是洗乾淨後，晾乾，採用腌制的方法吃，如果是想過幾天吃，可以用報紙包著放在冰箱冷藏即可。

地皮菜的食用方法

地皮菜燉湯：地皮菜可用來燉湯，與豬骨搭配煮老火湯尤為適宜。

地皮菜炒食：地皮菜加入豬肉或者雞蛋、韭菜中炒食。

地皮菜磨粉：地皮菜磨粉後可製作麵包、粥等食用。

地皮菜涼拌：地皮菜焯水後可加入蘿蔔絲、土豆絲和醬油涼拌。

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