苦瓜和洋蔥這樣做，清脆可口咸香味美，吃起來比肉還好吃，開胃又下飯！

苦瓜和洋蔥這樣做，清脆可口咸香味美，吃起來比肉還好吃，開胃又下飯！

苦瓜，是夏季的時令菜，含有豐富的礦物質和維生素，是食療的最佳食品。而且把苦瓜和其他食物在一起做，苦瓜不會傳遞苦味，被人稱為君子菜。洋蔥，被稱為菜中皇后，多吃有益於心血管健康，可以利尿，抗癌。夏天天氣炎熱，是吃涼拌菜的最佳時候，苦瓜和洋蔥可以在一起涼調，清熱去火，咸香可口，今天我就把苦瓜拌洋蔥的詳細做法分享給大家！

主要食材：洋蔥，苦瓜

1，苦瓜去頭去尾，切成兩半，然後用勺子把芯掏空。

2，把苦瓜斜著切片。

3，放在盆中，加水加鹽，腌制十分鐘。

4，洋蔥切成片，清水泡十分鐘。

5，碗中加辣椒圈，蒜末，胡椒粉，加熱油撒上。

6，攪拌均勻加兩勺生抽，一勺香醋，一勺香油攪拌均勻。

7，把苦瓜洋蔥擠干水分放在碗中，加入調料。

8，撒上香菜，攪拌均勻。

苦瓜拌洋蔥就做好了，清熱去火，非常適合夏天食用，喜歡的朋友嘗試一下吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！