這類寶寶加輔食，千萬要注意這 3 點

上周提到說過敏原檢測並不靠譜，很多媽媽來問我，如果真的是過敏寶寶，輔食到底怎麼吃呢？今天就來說一說。

怎麼知道，我有個過敏寶寶？

首先，很多家長最關心的是，「我怎麼知道寶寶是否對這個食物過敏？」

對於剛添加輔食的寶寶來說，過敏癥狀通常出現在接觸過敏食物幾分鐘內，一般不會超過2小時。對於純母乳餵養的寶寶，過敏食物來自媽媽的飲食成分。

母乳本是的蛋白質為同種蛋白質，嬰兒免疫系統不易被致敏。

但受到媽媽飲食影響，母乳中還含有外源性的蛋白質片段，可能會引起寶寶過敏的發生。寶寶可能在媽媽吃了含過敏原成分的食物數小時後才出現癥狀（約2~8小時）。

另外，在確定寶寶食物過敏前，首先要排除其他可能導致類似癥狀的原因。

當然，過敏遺傳影響也很大。如果爸爸媽媽或者是兄弟姐妹被診斷有過敏疾病，那寶寶也就是我們所謂的容易過敏的寶寶。

過敏寶寶，怎麼加輔食？

與普通的寶寶一樣，過敏寶寶最佳的輔食添加時間也是4~6個月，但是輔食添加最晚不要晚於6個月。

其他輔食的添加信號，與普通寶寶一致。

食材添加本身也沒有特定的順序，但是建議優先保證鐵的攝入（豬肉泥、牛肉泥、羊肉泥、動物肝泥等，是血紅素鐵的豐富來源）。

每次只添加一種新食材，從非常小的量開始，嚴格觀察寶寶對食物的反應，逐漸增加食物的量。每種食材都能適應後，才可以混合。

如果寶寶的過敏風險較高，可以按照以下圖方法，4天為一個測試周期。

對於不同餵養方式的易過敏寶寶，添加輔食也有不同的注意事項。

過敏食材，怎麼替代？

對於過敏體質的寶寶來說，以下6種最易引發過敏：牛奶、雞蛋、大豆、小麥、堅果和海鮮。

如果你已經嘗試過，得知寶寶對其中一種或者多種食物過敏時，除了迴避這種食材以外，還應該尋找其他食物，來替代過敏的食材。

例如，

牛奶可以用其他肉類、蔬菜、豆類等來替代。

雞蛋可以用其他肉類、豆類、全麥來替代。

大豆可以用其他肉類、穀類來替代。

小麥可以用其他穀類來替代。

堅果可以用豆類、全麥和植物油來替代。

海鮮可以用穀類、其他肉類、豆類、食用油來替代。

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最後再強調下，對於6月齡以下的孩子抗原特異性IgE檢測結果並不可靠；任何年齡段人群的食物特異性IgE檢測對於食物過敏都沒有確診意義。

對於嬰幼兒食物過敏的診斷，還是需要結合具體病史、體格檢查及對懷疑過敏的食物進行迴避激發試驗。

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