雨季到了，你家普洱茶還好嗎？會買茶更要會存茶

普洱茶的存儲一直是個問題，特別是對家庭用戶和小的收藏者來說。「越陳越香」是普洱茶的重要特性。但越陳越香有兩個必須的條件，一是茶品的品質本身要好，二是必須存儲好了。再好的普洱茶，也要存放好了才會有好的轉化，好的口感。

南方天氣較為潮濕，家庭藏茶如何控制濕度?

在夏季潮濕季節，應關注天氣預報，在潮濕天氣來臨之前做好預防工作，緊閉茶倉，以防潮氣進入倉庫。

梅雨季節就不要輕易的開窗通風了。同時最好買一個濕度計，隨時關注濕度計的情況，室內濕度不要超過75%。若室內濕度超過75%，可稍微放點活性炭，用於吸水。

茶葉撬開來儲藏是否更好?

茶葉撬開存放，一般是醒茶時的做法，茶品剛從倉庫取出，需要一個醒茶的過程，口感更優秀，把茶品撬開可加速醒茶時間。

但對於長期存放不建議撬開，撬開茶品存放不利於茶品香氣滋味的保存，茶品壓製成什麼形狀是經過工藝師反覆的實驗結果，為的是茶品後期陳化質量更高，撬開存放便改變了茶品原有的陳化質量。

茶葉存儲到底是否需要通風?

茶葉存儲是否需要通風，這其實是一個大問題。就中國光大的地域來說，還是有必要區分開看。

若南方濕熱地區，一間5平米的茶室，最多最多一天通風時間不要超過3分鐘。一周通風時間控制在20分鐘以內。

北方乾燥的話，通風時間根據濕度來確定。濕度低於75%，一天通風時間盡量不要超過5分鐘，濕度高於75%可適當延長通風時間。

過度通風會將茶葉中的內含物質隨風飄散，特別是香氣。轉化的話也會變化。回頭你若發現你家裡的老茶喝起來都是一個味道，那就是通風過度造成的。切記切記

北方一杯水，南方一個活性炭。

其實還是回到濕度這個情況，總指標就是濕度不要超過75%，但是同時也不能太低。最低不要低於30%。

北方容易乾燥，溫度又容易升高。在夏天北方存茶，可以在茶室里放一杯水，增加空氣中的水汽。

南方濕熱的情況下，屋裡濕度高就放點活性炭，吸收一些水分。

總之，保持平衡狀態。

紙箱是最好的存茶利器，又便宜又好用

紙箱，本身具備一定的調節功能，能吸潮，但透潮能力不強，潮濕天可以吸收潮氣且能鎖潮，乾燥天又能釋放一些水分，且整體不密封，有利於空氣的流通。紙箱的選擇要求不高，少有印刷的，中間有瓦礫層的更理想。存放要求生熟分開，同時不要去除原有的筍殼或棉紙原包裝。

自封袋存茶也可以，切記打兩個小孔

有朋友說，我只有一兩餅，存茶的話如何存？最簡單的辦法就是自封袋密封起來，然後在自封袋上剪兩個小孔。保持稍稍的通風即可。

然後將自封袋放在書架上，就行了。

存茶的最低溫度是多少？

儲藏的最高溫度不能超過32攝氏度，濕度不超過75%，那麼最低溫度要求是多少呢?

茶葉中產生作用的酶在7度左右就會停止氧化!

關注我們：遠山有茶，了解更多普洱茶內容。

原創聲明

本文為個人原創，本文內照片都是本公眾號或者讀者供圖，均屬原創拍攝。

謝絕商業用途轉載。

如需科普轉載，請聯繫作者。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！