在中東最開放的國家黎巴嫩，蹦迪泡吧是怎樣的一種體驗？
對於許多不熟悉黎巴嫩的人來說，一提到黎巴嫩首先想到的就是「戰亂」、「動蕩」。
的確，這個地中海邊的小國，東部和北部接壤敘利亞，南部比鄰以色列，特殊的地理位置使它無法免於中東的政治紛擾。
但黎巴嫩確實是一個美麗且值得一看的國家：這裡有深厚的歷史底蘊，有中東地區最讓人驚艷的美食，有美麗的沙灘和雪山，也有充滿活力的「中東小巴黎」——貝魯特。
圖：晨曦之中的貝魯特
黎巴嫩是當今世界上文化、宗教最為多元的國家之一，在中東，這絕對是一個非常特殊的存在：
在黎巴嫩，伊斯蘭教、基督教以及同一宗教不同教派基本和平共處，教堂和清真寺並肩而立；
從貝魯特的基督區出發，花不了多長時間就走到了穆斯林聚集區，一不小心又走到了亞美尼亞人聚集區。
圖：教堂與清真寺同框
黎巴嫩也是中東阿拉伯國家中最為自由開放的，在被法國殖民統治期間，當地的文化和當地人的生活習慣都受到了法國人的影響，現在法語和英語在黎巴嫩的普及程度都很高。
古文明的發祥地，五處世界遺產等你來
公元前2200年左右，黎巴嫩境內就已經有了城市的雛形。
不同的文明在黎巴嫩都留下了它們的印記：腓尼基人在這裡發源起家，希臘、波斯、羅馬、十字軍、奧斯曼帝國都曾在這裡活躍過，在黎巴嫩隨便一處古遺址里，很可能看到不同時期文明遺留的建築。
黎巴嫩目前有五處世界遺產，包括阿拉伯倭馬亞王朝古城安傑爾（Anjar）、腓尼基的「太陽城」巴爾貝克（Baalbek）、世界上最古老的城市之一——比布魯斯（Byblos）、基督教早期最重要的修道士聚居地聖谷（Ouadi Qadisha），以及擁有諸多腓尼基和古羅馬遺迹的。
圖：巴爾貝克 窮游er@couk23
氣勢恢宏的巴爾貝克神廟遺址群位於黎巴嫩貝卡谷地北部，是腓尼基文明與羅馬文明融合的產物，被認為是世界上最大最完好的古羅馬建築遺址之一。
其中朱庇特神廟很可能是世界上最大的羅馬神廟，遺址基座上有3塊巨石，長19米、寬4米、厚3米，重達一千噸。
至今人們都無法想像上千年前，當時的人們是如何搬起巨石的。
圖：比布魯斯古羅馬劇場 窮游er@seafun
比布魯斯曾是腓尼基人的發源地，從新石器時代就開始有人居住。
三千多年前，腓尼基人從比布魯斯的港口出發，將黎巴嫩特產——雪松木材運送給埃及法老，在地中海地區發展起了自己的商貿活動。
幾千年來，比布魯斯與地中海地區的歷史密不可分，現在保留的遺址是由不同歷史時期遺址組成的，其中包括腓尼基時期、波斯時期、羅馬時期、十字軍東征時期、奧斯曼時期等。
一天之間，從海灘到雪山
作為一個國土面積只有一萬多平方公里、不到北京總面積三分之二的小國，黎巴嫩的地形可以說相當多變：
這裡有蔚藍的地中海岸、綿延的沙灘，也有蜿蜒的山脈、深邃的峽谷和美麗的湖泊。你可以在一天之內享受海灘和山峰的美景。
圖：聖谷Qadisha Valley
圖：黎巴嫩的標誌景點鴿子岩
黎巴嫩的氣候條件也是許多中東國家所沒有的。
黎巴嫩位於地中海東岸，典型的地中海氣候讓夏季和冬季都非常宜人。夏季陽光充足，天空藍到刺眼；冬季多雨，卻不會太過寒冷，一旦下雪，人們便高興地跑到雪山上去滑雪。
無論什麼時候來到這裡，都有不同的美景可以欣賞。
圖：靜謐如畫的Chouwen湖
如果黎巴嫩冬季下雪且雪量充足，許多雪山就會開放滑雪。當地人一般會前往Mzaar，在Faraya山區滑雪。
滑雪場附近有許多租用滑雪設備的商店，旅行者不必自己攜帶裝備，可以選擇在Faraya山區留宿或當天往返。
離貝魯特不遠的喬福山區（Shouf Mountains）是徒步愛好者的天堂。
這裡有黎巴嫩最大的雪松自然保護區，是許多黎巴嫩人周末逃離喧鬧，享受清凈的好去處。
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黎巴嫩雪松
雪松對於黎巴嫩人來說有著特殊的意義。
早在腓尼基人時期，腓尼基人就用雪松來建造船隻和房屋。古埃及人在製作木乃伊的時候，也會使用黎巴嫩雪松的樹脂。古猶太人曾用它的樹皮清洗麻風病患者。
該地區內許多重要的建築上都能看到黎巴嫩雪松的痕迹，如耶路撒冷著名的所羅門神殿就使用了黎巴嫩雪松。聖經里也多次提到雪松，書中把雪松稱為「植物之王」。
黎巴嫩人認為，雪松代表了黎巴嫩人民挺拔強勁的民族精神，所以雪松成為了黎巴嫩的國樹。它也是黎巴嫩著名的「雪松革命」的象徵。
如今雪松不僅出現在黎巴嫩國旗上，黎巴嫩國家航空公司MEA的標誌也是雪松。
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阿拉伯的「法餐」，中東第一檔的美食美酒
黎巴嫩的美食也享有盛名，被認為同時擁有法餐的精緻和阿拉伯菜的靈魂。
黎巴嫩飲食算中東地區和阿拉伯世界裡最好吃的，不同於其他阿拉伯飲食以烤肉為主，這裡的飲食里還經常用到海鮮和蔬菜，食物的做法也更為精緻。
黎巴嫩最有特色的菜品包括法圖時沙拉（Fattoush），由生菜、馬齒莧、西紅柿、檸檬、炸大餅薄片等食材配以橄欖油、檸檬汁和石榴醬等調料製成；
塔布勒沙拉（Tabbouleh），主要由干小麥碎與切碎的羅勒、薄荷、西紅柿及洋蔥等混合，加入檸檬汁、橄欖油等攪拌而成；
鷹嘴豆泥（Hummus）、茄子醬（Baba Ghanoush）等。
圖：經典的Meze拼盤 wikipedia@Safsaftunis
如果想把黎巴嫩特色食物都嘗試一遍，可以點Meze拼盤。這是由很多盛著不同黎巴嫩經典菜肴的小碟組成的。
黎巴嫩也是世界上歷史最悠久的紅酒產區之一。最好的葡萄園大多集中在貝卡河谷（Bekaa Valley），這裡有許多酒庄，大部分酒庄都接受參觀及試酒。
背靠山脈的葡萄園美景、屢獲國際大獎的紅酒、諸多提供當地特色美食的餐廳，讓這個區域成了黎巴嫩最吸引遊人的目的地之一。
其中Ksara酒庄是黎巴嫩最古老、最大、商業運作最成功的一個酒庄，每年訪問人數甚至比貝魯特國立博物館還多。
酒庄提供專人講解，出售的各類酒品價格比市面上便宜10%左右。
建築物上彈痕依舊，酒吧夜店熱鬧喧囂
在黎巴嫩首都貝魯特，你一定會感受到強烈的對比：戰爭留下的創傷依舊曆歷在目，但同時這座城市又顯現出別樣的年輕活力。
20世紀60年代曾經是貝魯特最輝煌的時期，那時貝魯特是許多歐洲人的度假勝地。但之後的內戰以及黎以衝突，使貝魯特遭到了嚴重的破環。
現在貝魯特許多的街區都是修復之後的樣貌，也有許多大樓還沒有修復，依舊千瘡百孔。
但即使是在最困難的時候，黎巴嫩人也沒有忘記狂歡和派對。
貝魯特是中東最開放的城市之一，夜生活豐富，尤其在夏季的周末，夜店往往人滿為患。
貝魯特既有小而精緻的咖啡館和酒吧，也有各種主題的夜店和俱樂部。
傑美扎大街（Gemmayzeh）和馬爾米哈爾大街（Mar Mikahel）保留了奧斯曼時期以及法國殖民時期的建築風格，聚集了許多富有文藝氣息的咖啡廳、酒吧；
在繁華熱鬧的紅街（Hamra）則可以找到很多接地氣的小店鋪和小餐廳。
貝魯特的各種屋頂酒吧和海邊的露天Club也是一道風景。
其中最著名的Skybar曾經上榜世界最佳酒吧，是貝魯特夜生活的象徵之一。
現在去黎巴嫩旅行，安全嗎？
在1975-1990年的內戰以及2006年與以色列的衝突結束之後，黎巴嫩已經有十餘年處於和平狀態。
目前黎巴嫩-敘利亞邊境和黎巴嫩-以色列邊境地區局勢仍不穩定，旅行者應該避免前往。
其他主要城市和景區的安全形勢較好，當地人的生活基本沒有受到影響，治安情況也比較好，無需擔心隨身物品在大街上被偷或被搶，普通百姓對外國人很友善，針對外國人的犯罪案件發生的幾率很低。
敘黎邊境
由於敘利亞危機的原因，敘黎邊境近些年已經成了高危地區，黎巴嫩政府軍近兩年來在北部邊境和恐怖分子發生了多次交火。
雖然隨著ISIS的敗退，地區安全局勢有改善，但情況仍不穩定，為了防止發生意外，請不要前往黎巴嫩北部地區。
難民問題
自敘利亞危機爆發以來，大量難民湧入黎巴嫩；雖然今年4月起開始有敘利亞難民成規模地返鄉，但目前黎巴嫩仍有約100萬敘利亞難民。
這些難民中，尤其住在北部城市的難民，許多都是敘利亞反對派的支持者，他們對中國人並不友好，所以不要隨便和當地人討論敘利亞局勢問題，更不要隨意前往難民聚集區。
黎以邊境
黎巴嫩許多的南部城市都由真主黨控制，以色列黎巴嫩邊境的局勢多年來一直並不樂觀，前往旅行請慎重。大部分黎巴嫩人對以色列有仇視情緒，在和當地人交談時，尤其涉及政治話題時，需要謹慎。
黎巴嫩面積不大，從首都貝魯特出發，前往其他城市都可以當天返回。由於其他城市的住宿條件及治安情況都不如貝魯特好，建議以貝魯特為據點，前往其他城市進行「一日游」即可。
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